ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Сусло из мелассы из "Производство спиртных напитков" Хгрева (при 110 С — 1,5—2 мин.). Подвергнутую тепловой, аботке мелассу перемещают в сборник, ще в течение 5 — 10 мин через нее пропускают очищенный воздух от компрессора с целью удаления ядовитых и неприятно пахнущих летучих компонентов. [c.86] Вернуться к основной статье