ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Перегонка с водяным паром из "Практикум по органической химии четвертое издание" Этот способ перегонки имеет большое значение для выделения и очистки органических веш,еств. В случае веществ, нерастворимых в воде, давление паров смеси равно сумме давлений паров каждого из составляющих ее веществ. Так, смесь двух веществ будет кипеть при температуре, при которой сумма давлений паров обоих веществ равна внешнему давлению, а это, очевидно, должно наступить при температуре более низкой, чем температура кипения каждого из них в отдельности. Этим путем возможно перегонять без разложения такие вещества, которые разлагаются при температуре своего кипения. [c.33] Эв—давление паров воды при температуре перегонки. [c.33] В случае веществ, растворимых в воде, давление их паров в присутствии воды понижается, и тем значительнее, чем лучше вещество растворяется в воде. Поэтому, например, масляная кислота, растворяющаяся в воде хуже, чем муравьиная, с водяным паром перегоняется легче муравьиной, несмотря на то, что чистая муравьиная кислота кипит при 101°, а масляная—при 162°. [c.34] Перегонку с водяным паром производят в приборе (рис. 18), состоящем из парообразователя (паровичка), снабженного опущенной почти до самого дна предохранительной трубкой, перегонной колбы, длинного холодильника и приемника. Трубка, по которой пар входит в колбу, должна доходить почти до самого дна колбы. Во избежание переброса перегоняемой жидкости в приемник следует пользоваться колбами с длинным горлом и колбу располагать несколько наклонно, чтобы летящие вверх брызги не попадали в пароотводящую трубку последняя должна лишь немного выступать из пробки. Колбу наполняют жидкостью не более чем на одну треть. [c.34] Вернуться к основной статье