ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Условия рекристаллизации из "Переконденсация в дисперсных системах" Анализ литературных данных по переконденсации в различных дисперсных системах по тому или иному механизму показал, что очень важным моментом в раскрытии механизма рекристаллизации является изучение условий его протекания. То обстоятельство, что в одних условиях процесс протекает, а в других — нет, может служить иногда решающим фактором в пользу определенного механизма процесса. [c.74] На основе своих экспериментальных данных, а также других исследований [213, 303] мы пришли к выводу о том, что одним из необходимых условий рекристаллизации является периодическое колебание температуры или концентрации дисперсионной среды [3041. [c.74] Соколова и Ю. Д. Кот [303] наблюдали перекристаллизацию кристаллов сахара при колебаниях пересыщения. [c.74] Ребиндер, Е. Е. Сегалова и их сотрудники [90—96] наблюдали укрупнение частиц дисперсной фазы вследствие их перекристаллизации при периодическом увлажнении и высушивании дисперсных структур. Интересно отметить, что в отсутствие влаги перекристаллизации в дисперсных структурах не наблюдалось. [c.75] Анализируя данные по перекристаллизации в природных геологических условиях объектов с макроскопическими размерами зерен, Ю. О. Пунин [221] пришел к выводу, что этот процесс происходит при периодических колебаниях любых параметров, влияющих на растворимость температуры, давления состава растворов. Мы полностью согласны с этим, однако не разделяем точки зрения Ю. О. Пунина относительно причины перекристаллизации. [c.75] О 20 40 60 80 м/и Рис. 21. Изменение температуры кипящей сахарной суспензии в зависимости от расстояния от поверхности нагрева (по данным [305]). [c.75] Отсюда можно сделать вывод, что при кипении дисперсная система также подвергается периодическим колебаниям температуры или концентрации межкристального раствора. [c.75] Исследования В. Т. Гаряжи [305] также показали, что по мере уваривания суспензии с увеличением в ней содержания кристаллов, понижения чистоты межкристального раствора подвижность суспензии снижается и перегрев суспензии возрастает. [c.77] На рис. 22, а показано температурное поле по сечению вакуум-кристаллизатора в различные моменты времени процесса, причем термопары расположены по осям кольцевых каналов подвесной греющей камеры. Перегрев здесь достигаете—7°. Разница, вполне естественно, еще более возрастает и достигает 30—40° непосредственно у поверхности нагрева (рис. [c.77] Перегрев суспензии при кипении в значительной степени зави сит от гидродинамических условий и организации циркуляции ки пящей массы [339]. При правильной организации циркуляции умень шается количество застойных зон, противотоков, завихрений и т. д. что приводит к уменьшению перегрева, но вместе с тем вызывает увеличение кратности циркуляции. [c.78] Вернуться к основной статье