ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Характеристики дисперсий из "Справочник инженера - химика том второй" Основными характеристиками дисперсий газов в жидкостях подобно суспензиям жидкостей в газах являются гетерогенность и нестабильность. [c.86] Скорость подъема пузырьков рассматривалась во многих обзорахМелкие пузырьки ( 0,2 мм) можно представить как твердые сферы. Конечная скорость их подъема в воде находится в ламинарной области режимов движения, следовательно, она может быть рассчитана по закону Стокса. При увеличении пузырьков до 2 мм сохраняется сферическая форма, причем число Рейнольдса еще достаточно мало (Ке 400), чтобы скорость всплытия пузырьков примерно соответствовала закону Стокса. [c.86] Однако появляются два фактора, изменяющие скорость. При Не= 100 начинается колебание пузырьков, которое увлекает их на винтовую траекторию, если пузырьки не следуют слишком близко друг за другом В пузырьках величиной 1 мм и больше (до размера, при котором они начинают распадаться) может установиться внутренняя циркуляция, вызывающая значительное увеличение скорости подъемаПрисутствие ПАВ, даже в чрезвычайно маЛ-ых количествах, может замедлить или остановить эту циркуляцию. Именно этим можно объяснить факт заметного уменьшения скорости всплытия пузырьков при Добавлении к воде жирных кислот с длинной молекулярной цепью до концентрации 1,5 10 М. [c.86] Конечная скорость движения достаточно больших пузырьков не подчиняется закону Стокса. Их поведение становится сложным и неустойчивым,. а опубликованные данные имеют значительный разброс. Скорость подъема пузырьков может быть снижена за счет влияния стенок сосуда, если диаметр сосуда не превышает диаметр пузырьков более чем з 10 раз . [c.86] Стабильность дисперсии. Стабильности дисперсий, не образующих пены, не существует даже в квазистати-ческом смысле, и они могут описываться только сопоставлением скорости разделения фаз и скорости образования двухфазной системы. [c.87] Продолжительность существования пены может быть вычислена на основании измерения продолжительности существования отдельной пленки (например, на петле), отдельного пузырька (например, плавающего на поверхности жидкости) или на основании наблюдения за трехмерной пеной. Последний метод наиболее распространен. Время существования пены описывается пли скоростью разрушения (предпочтительнее чем скоростью стекания) неподвижного образца, или скоростью роста высоты пены в процессе ее образования, илн установившейся высотой, достигаемой пеной при конкретных условиях ее образования. [c.87] Для измерения стекания пену, полученную барботи-роваиием или перемешиванием, оставляют в покое и наблюдают, сколько жидкости собирается под пеной с течением времени. Но этот метод не может испо-пь-зоваться для короткоживущих пен (необходима по крайней мере 1 лШн) и не позволяет отличать жидкость, стекающую из слоев пены, от освобождающейся при разрушении этих слоев. Величины, получаемые при измерении стекания, зависят от используемых- методов и приборов. [c.87] Плотность пены может быть определена из сравнения электропроводности пены и образующей ее жидкости. [c.88] Вернуться к основной статье