ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Глава девятая. Гели из "Коллоидная химия" Гелями называют структуры, образуемые коллоидными частицами или молекулами полимеров в форме пространственных сеток, ячейки которых обычно заполнены растворителем. Гели отличаются как от компактных коагулятов или твердых полимеров, так и от разбавленных растворов, в которых каждая коллоидная частица или макромолекула являются кинетически индивидуальными частицами. Занимая в ряде отношений промежуточное положение между растворами и твердыми полимерами, гели обладают также многими своеобразными свойствами и имеют большое практическое значение. В частности, к гелям относятся коллаген, мясо скота и рыб, различные пористые и ионообменные адсорбенты, ультрафильтры и искусственные мембраны, а также волокна мышечных тканей, клеточные оболочки, хрящи, оболочки эритроцитов и различные мембраны в организме. [c.198] Вернуться к основной статье