ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Кетонокислоты из "Основные начала органической химии том 1" Способы получения. 1. О к и с л е н и е а-о кс и к и сл от. Например, молочная кислота СНз—СН(ОН)—СООН дает при окислении пировиноградную кислоту СНз—СО—СООН. [c.604] Кроме того, пировиноградная кислота может быть получена по любому из общих способов получения а-кетонокислот. [c.605] Пировиноградная кислота — жидкость с относительной плотностью 1,27 (при 20° С), температура застывания 13,6° С, т. кип. 165° С (с разл.). Она смешивается с водой и имеет запах уксусной кислоты. Пировиноградная кислота значительно сильнее пропионовой кислоты (константа диссоциации пропионовой кислоты К = 0,00134, пировиноградной кислоты К=0,56). При нагревании с серной кислотой в запаянной трубке до 150°С распадается на СНз—СНО и СОг. [c.605] Карбонильная группа в пировиноградней кислоте чрезвычайно легко вступает в реакции, свойственные кетонам. Так, пировиноградная кислота образует оксим, гидразон (т. пл. 192° С), присоединяет синильную кислоту с образованием циангидрина СНз—С (ОН) ( N)—СООН, дает соединение с бисульфитом и пр. [c.605] Вернуться к основной статье