ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Реакции галловой кислоты и таннина из "Руководство к малому практикуму по органической химии" Материалы галловая кислота таннин сульфат железа(П) (свежеприготовленный 3%-ный водный раствор). [c.233] Опыты проводят параллельно с галловой кислотой и таннином. Растворяют 0,2—0,3 г исследуемого веш,ества в 3—5 мл воды и делят полученные растворы на три части. [c.233] К другой части исходного раствора добавляют 2—3 капли раствора хлорида железа(П1). [c.233] Таннины, выделяемые из некоторых растений, являются смесями сложных эфиров глюкозы и кислот — галловой и л-галлоилгалловой. Подобно свободной галловой кислоте, они легко окисляются и дают интенсивное окрашивание с солями двухвалентного железа. [c.234] Вернуться к основной статье