ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Влияние плотности фаз, образующих эмульсию, на ее устойчивость из "Руководство к практическим занятиям по коллоидной химии Издание 3" К вазелиновому маслу, подлежащему эмульгированию, добавляют столько четыреххлористого углерода, чтобы плотность полученной жидкости была равна или очень близка к плотности 0,5%-ного водного раствора олеата натрия. Это легко определить по тому, что капля смеси при внесении ее в раствор олеата не падает и не всплывает, а остается в безразличном равновесии. [c.264] К 10 мл раствора олеата прибавляют 10 мл смеси и эмульгируют путем встряхивания в цилиндре с притертой пробкой или каким-либо другим методом. Затем таким же способом приготавливают эмульсию вазелинового масла в растворе олеата. [c.264] В том случае, если плотности обеих жидкостей достаточно близки, получается очень устойчивая эмульсия, не показывающая заметного расслаивания даже при долгом стоянии. [c.264] Вернуться к основной статье