ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Общая характеристика химических элементов и их соединений Понятие о химических элементах и соединениях. Стехиометрические законы Сложность вещества из "Введение в общую химию" Вещество является одной из основных форм существования материи. Вещество — это устойчивое скопление частиц, обладающих массой покоя , которое характеризуется определенными в данных условиях физическими свойствами. Обычно составляющими вещество частицами являются атомы (часто сгруппированные в молекулы). Однако не исключена возможность образования и другими частицами, например нейтронами, устойчивых (конечно, относительно) скоплений, обладающих всеми признаками вещества. [c.4] В настоящее время известно около шести миллионов различных природных и искусственно получаемых веществ. Все они образованы соединениями химических элементов. Последние представляют собой определенные типы атомов, и таких типов в настоящее время известно 107. Различные вещества отличаются друг от друга элементным составом (т. е. относительным содержанием в молекуле или кристалле атомов определенного типа), взаимным расположением атомов, а также общим числом атомов в молекуле. Суть химических превращений заключается в том, что из молекул веществ посредством их расчленений, новых соединений и перегруппировок входящих в их состав атомов образуются молекулы новых веществ. [c.4] Каждое индивидуальное вещество, вообще говоря, может в зависимости от температуры и других условий находиться в различных состояниях — твердом, жидком и газовом . Температуры перехода из одного состояния в другое для каждого вещества при определенных условиях (например, давлении) постоянны. По значению температуры перехода можно даже распознавать вещества и устанавливать степень их чистоты. В отличие от индивидуальных веществ неоднородные ма-, териалы, т. е. системы, составленные из различных веществ, не имеют определенных температур перехода из одного состояния в другое, поскольку каждая из составных частей переходит в иное состояние при характерной для нее температуре. [c.5] Химическое превращение, т. е. образование новых веществ, обладающих по сравнению с исходными веществами иными свойствами, связано с изменением самих молекул вещества. Молекулы одних веществ сложнее, чем других, т. е. вещества отличаются друг от друга сложностью. Из различных сравнительно простых веществ посредством их соединения могут быть получены более сложные вещества. Наоборот, из сложных веществ посредством их разложения могут быть получены сравнительно более простые вещества. [c.5] Процессы химического соединения или разложения отличаются от процессов составления или разделения механических смесей рядом признаков. Одним из них является то, что в первом случае происходит полная утрата свойств исходных веществ и появление совершенно новых свойств, присущих новым веществам, а во втором случае свойства исходных веществ полностью сохраняются и усредняются в свойствах образовавшихся механических смесей. Благодаря этому можно легко разделять механические смеси на их составные части, но трудно извлечь исходные вещества из химического соединения. [c.5] Из предыдущего ясно, что взаимодействия различных веществ протекают по-разному в одних случаях определенные вещества взаимодействуют с какими-то другими, в других случаях — не взаимодействуют. При совмещении невзаимодействующих веществ образуются механические, часто неоднородные системы. [c.6] Хотя отличительные признаки химических соединений и механических смесей четко разграничены, мы часто встречаемся с промежуточными случаями системы, являющиеся промежуточными между химическими соединениями и механическими (в том числе и неоднородными) смесями, — растворы — хотя и однородны, подобно химическим соединениям, но отличаются от последних количественным непостоянством состава (см. 1.12). [c.6] Вернуться к основной статье