ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Температура паров. Понятие о теплоте из "Перегонка в органической химической промышленности" Пары какого-либо продукта могут находиться при любой температуре. Так, например, пары воды могут иметь температуру и значительно ниже температуры тающего льда, и, наоборот, значительно выше температуры кипящей воды. С изменением температуры паров меняется и их давление, увеличиваясь с ее повышением и уменьшаясь с ее понижением. Это свойство паров изменять свое давление В зависимости от температуры имеет очень важное значение при процессе перегонки и нам поэтому придется остановиться на нем несколько подробнее. [c.26] Повышение или понижение температуры всякого тела зависит от того, получает оно или отдает тепло. Каждому известно, что если мы будем нагревать какой-либо предмет или продукт, т. е. передавать ему тепло, то температура тела будет повышаться. Наоборот, охлаждая предмет, т. е. отнимая от него тепло, мы тем самым будем понижать его температуру. Таким образом теплоту можно определить как вид энергии, характеризующийся способностью нагревать тела, т. е. повышать их температуру. [c.26] Важнейшим свойством теплоты является ее способность самопроизвольно переходить от нагретого тела к холодному, т. е. от тела с более высокой температурой к телу с более низкой температурой. Этот переход тепла будет происходить до тех пор, пока температуры обоих тел не уравняются. Каждому известно, что любой горячий предмет постепенно остывает, отдавая свое тепло в окружающее пространство. Это тепло рассеивается в пространстве и, следовательно, как бы безвозвратно для нас теряется. [c.26] Что же происходит с газами и парами при повышении их температуры. Мы уже говорили в начале предыдущего раздела, что давление газов и паров представляет собою результат бесчисленного количества ударов их частиц об окружающие предметы. Оказывается, что с повыщением температуры скорость движения этих частиц сильно возрастает, так что их удары о стенки делаются более сильными и следуют чаще один за другим. Благодаря этому давление газа или пара на стенки сосуда возрастает. [c.27] Для того чтобы на примерах показать, как меняется давление пара с их температурой, приведем (стр. 28) несколько таблиц, в которых указаны давления паров воды и важнейших органических жидкостей при различных температурах. [c.27] Для измерения температуры паров пользуются ртутными термометрами, на описании которых мы остановимся в дальнейшем (см. главу Измерительные приборы ). [c.27] Вернуться к основной статье