ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Точка кипения жидкостей и сжижения паров из "Перегонка в органической химической промышленности" Возьмем какую-либо жидкость и поместим ее в открытый сосуд. Жидкость будет испаряться, т. е. отделять от своей поверхности частички паров. Давление этих паров будет всецело зависеть от той температуры, при которой находится жидкость. Так, например, пары спирта при температуре 20°, согласно нижеприведениой таблице будут иметь давление 4,4 см рт. ст. Бели начать подогревать жидкость, то давление ее паров будет возрастать при температуре 60° пары спирта будут иметь давление около 35 см рт. ст., т. е. почти половину атмосферы. При дальнейшем нагревании наступит такой момент, когда давление паров жидкости сделается равным давлению окружающего воздуха, т. е. атмосферы. Для спирта этот момент наступает при температуре 78,3°. Пары жидкости, имея такое давление, будут свободно преодолевать сопротивление воздуха и испареиие пойдет весьма энергично и бурно, причем частички паров будут отделяться не только с поверхности жидкости, а также и из ее внутренних слоев, поднимаясь к поверхности в виде пузырьков. Жидкость, как говорят, будет кипеть. [c.27] В приведенной таблице 4 даны точки кипения некоторых органических продуктов (при атмосферном давлении, т. е. при 76 см рт. ст.). [c.30] Из этой таблицы мы видим, что различие в точках кипения отдельных продуктов весьма велико. В то время как, например, эфир закипает (35°), уже в жаркую погоду на солнце, антрахинои может быть разогрет до точки кипения (381°) лишь при действии пламени или топочных газов. [c.30] Точкой сжижения паров называется та температура, при которой пары вещества начинают переходить в жидкость. Величина этой температуры, так же как и температуры кипения жидкости, всецело зависит от давления, под которым находятся пары вещества. Обе эти точки (кипения и ожижения) между собою совпадают. [c.30] Если мы имеем пары какого-либо вещества при определенной температуре и давлении, то мы можем превратить их в жидкость двумя путями или понижением температуры, или повышением давления. Пусть, например, пары бензола находятся при температуре 50° и давлении 20 см рт. ст. Понизив температуру до 40°, мы превратим бензол в жидкость, так как его точка кипения при давлении в 20 ст рт. ст. лежит между 40 и 50° (с.м. таблицу 3 давления паров органических жидкостей). С другой стороны, если мы, не понижая температуру, увеличим давление до 30 см рт. ст., то бензол также превратится в жидкость, так как его точка кипения при давлении 30 см рт. ст. будет лежать между 50 и 00° (согласно той же таблицы). [c.30] Вернуться к основной статье