ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Глицерин из "Основы технологии органических веществ" Для гидрирования сахар сначала инвертируют в -глюкозу п -ф р у к т о 3 у. Во второй стадии процесса их путем гидрирования превращают в сорбит и маннит. В третьей стадии происходит дегидрирующее расщепление при этом возможно протекание нескольких реакций образование двух молекул глицеринового альдегида или тетрозы и гликолевого альдегида с отщеплением водорода. При последующем гидрировании этих продуктов образуются многоатомные спирты. Осуществление этого способа в промышленности связано с большими трудностями. Процесс ведут в жидкой фазе в присутствии никелевого катализатора на пемзовой муке (аналогичный катализатор применяется в процессе гидрогенизации жиров). [c.236] Вернуться к основной статье