ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Получение спирта из древесного сахара из "Основы технологии органических веществ" Перед сбраживанием древесного сахара раствор его необходимо нейтрализовать. Нейтрализацию производят при нагревании известковым молоком, молотой известью или известковыми отходами. После осветления в фильтрпрессе и охлаждения раствор сахаров с рН=5 поступает в бродильный чан. Брожение ведется непрерывно. Для ускорения процесса брожения путем увеличения концентрации дрожжей часть их после отделения в сепараторах по выходе из бродильного аппарата снова возвращают в процесс. [c.337] Выделяющаяся в процессе брожения очень чистая углекислота может быть уловлена и использована. Перебродивший раствор перегоняют в обычном спиртовом ректификационном аппарате. [c.337] Вернуться к основной статье