ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Предмет органической химии и ее практическое значение из "Органическая химия Издание 2" Существует и другое определение органическая химия — это химия углеводородов и их производных. Глубокий его смысл станет нам понятным позднее. Пока же поясним, что углеводородами называют простейшие органические вещества, в состав которых входят атомы только двух элементов — углерода и водорода. Говоря же о производных, имеют в виду более сложные вещества, которые могут быть получены замещением атомов водорода в углеводородах на атомы других элементов или сложные группировки атомов. [c.10] Название органическая химия возникло в начале XIX века, когда было выяснено, что углеродсодержащие вещества являются главной составной частью растительных и животных организмов. [c.10] Первоначально задачей органической химии было изучение веществ, находимых в живой природе. Однако постепенно все большее значение стали приобретать продукты органического синтеза — искусствепво получаемые вещества, многие из которых не встречаются в природе. В изучении же природных веществ постепенно переходили от простых к все более сложным, а затем и к изучению химических процессов, составляющих основу жизнедеятельности. Современная органическая химия изучает как природные, так и синтетические органические вещества, — их строение, пути получения, свойства, возможности практического использования. При этом помимо чисто химических методов — анализа и синтеза — широко используются и разнообразные физические методы. [c.10] Вернуться к основной статье