ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Углевод-белковые комплексы из "Химия биологически активных природных соединений" Смешанные биополимеры, содержащие углеводные и аминокислотные фрагменты, достаточно разнообразны по структуре. [c.72] Был предпринят ряд попыток классификации этих соединений, однако ни одну из предложенных систем нельзя считать безупречной. Наиболее рациональной в настоящее время следует признать классификацию Готтшалка, в основу которой положены структурные детали углеводной части (простетической группы углевод-белковых комплексов). [c.72] Углевод-белковые комплексы, содержащие гексозамины. [c.72] Мукопротеины —тлшопротешш, содержащие нейтральные мукополисахариды неизвестного состава (овомукоид, овомуцин, серомукоид, овальбумин, сывороточный глобулин, гонадотропный гормон мочи беременных). [c.72] Углевод-белковые комплексы с различными углеводными остатками. [c.73] Мукопротеины утлевоа-белковые соединения с относительно высоким содержанием белка или пептидов их химическое поведение аналогично поведению белков (овомукоид, мукопротеины сыворотки, гормоны гипофиза, подчелюстные муцины). [c.73] Гликопротеины, гликополипептиды, гликопептиды — вещества, в которых углеводный компонент присоединен к полипептидному ковалентной связью. [c.73] Полисахарид-белковые комплексы характеризуются наличием повторяющегося звена и относительно большого числа моносахаридных остатков. Связь между полисахаридом и белком ковалентная или электростатическая. [c.73] Гликопротеины — конъюгированные белки, которые содержат в качестве просте-тических групп один или несколько гетеросахаридов с относительно небольшим числом моносахаридных остатков, лишенных повторяющегося звена и присоединенных ковалентно к полипептидной цепи. [c.73] В общем виде молекулу гликонротеинов можно представить как одну или несколько пептидных цепей, к которым через гидроксильные группы серина или треонина или через карбоксигруппу аспарагиновой кислоты присоединены одна или несколько гетеросахаридных группировок с мол. массой от 512 до 35 000. Молекулярная масса различных гликопротеинов варьирует от 16 000 до нескольких миллионов. [c.73] К гликопротеинам относят и так называемые вещества групп крови, хотя в отличие от других гликопротеинов они содержат до 80% углеводов. Такое отнесение сделано на основании структуры их углеводной части (состав и разветвлешюсть гетеросахаридных цепей). [c.73] Вернуться к основной статье