ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Генетически модифицированные растительные и животные продукты из "Химические основы жизни" В настоящее время известно несколько сотен генетически модифицированных растительных продуктов. Самыми распространенными среди них являются соя, кукуруза, масличный рапс и хлопок. В некоторых странах для выращивания одобрены трансгенные картофель, помидоры, рис, кабачки и др. Экспериментально изучаются возможности генетической модификации подсолнечника, сахарной свеклы, табака, винограда и ряда других растений. [c.497] Среди достижений в области генной инженерии растений следует отметить следующие помидоры повышенной лежкости, которые очень долго сохраняются в недоспелом виде при температуре 12 °С, но при повышении температуры быстро дозревают помидоры и арбузы квадратной формы для удобства их хранения и транспортировки картофель с человеческим интерфероном крови, который повышает иммунитет, и т. д. Кроме того, в настоящее время ведутся разработки по созданию умных растений , которые, изменяя свой цвет, способны сами предупреждать фермеров о недостатке влаги в почве и т. п. [c.498] Технология создания генетически модифицированных животных является одной из наиболее интенсивно развивающихся биотехнологий в последние 10 лет. Трансгенные животные широко используются как для решения большого числа теоретических задач, так и в практических целях в области биомедицины и в сельском хозяйстве. Некоторые научные проблемы не могли бы быть решены без создания трансгенных животных. Трансгенных лабораторных животных в качестве моделей используют для проведения исследований функций различных генов, регуляции их экспрессии, фенотипического проявления генов, инсерционного мутагенеза и т. д. [c.498] Трансгенные животные важны для различных биомедицинских исследований. Существует множество трансгенных животных, на организмах которых моделируют различные заболевания человека (рак, атеросклероз, ожирение и др.). Так, получение трансгенных свиней с измененной экспрессией генов, определяющих отторжение органов, позволит использовать этих животных для ксенотрансплантации (пересадки органов свиньи человеку). [c.498] В практических целях трансгенные животные используются различными зарубежными фирмами как коммерческие биореакторы, обеспечивающие производство разнообразных медицинских препаратов (антибиотиков, факторов свертываемости крови и др.). Кроме того, перенос новых генов позволяет получать трансгенных животных, отличающихся повышенными продуктивными свойствами (например, усиление роста шерсти у овец, понижение содержания жировой ткани у свиней, изменение свойств молока) или устойчивостью к различным заболеваниям, вызываемым вирусами и другими патогенами. В настоящее время человечество уже использует множество продуктов и материалов, получаемых с помощью трансгенных животных, среди них медицинские препараты, человеческие органы и ткани, продукты питания. [c.498] Вернуться к основной статье