ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Определение кислотного и эфирного числа из "Технический анализ нефтепродуктов и газа" Синтетические жирные кислоты состоят из высших карбоновых кислот, находящихся как в свободном состоянии, так и в виде сложных эфиров. Общее количество этих кислот характеризуется числом омыления, под которым понимается количество мг КОН, потребное для нейтрализации свободных и омыления связанных кислот, содержащихся в 1 г испытуемого продукта. Следовательно, число омыления является как бы суммой кислотного числа и эфирного числа. Кислотное число (в мг КОН На 1 г) характеризует содержание свободных кислот. Эфирным числом называется число мг КОН, затрачиваемых на омыление сложных эфиров, содержащихся в 1 г анализируемого продукта. Кислотное число и эфирное число определяются экспериментально, а число омыления подсчитывается как их сумма. [c.300] Спирто-бензольная смесь (1 3), нейтрализованная едким кали в присутствии фенолфталеина. [c.300] Едкое кали, 0,5 н. спиртовый раствор. [c.300] Соляная кислота, 0,5 н. раствор. [c.300] Этиловый спирт ректификованный. [c.300] Фенолфталеин, 1% спиртовый раствор. [c.300] Вернуться к основной статье