ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Изменение интенсивности дыхания в онтогенезе из "Физиология растений" В период, предшествующий полному созреванию сочных плодов (размягчению), наблюдается значительное кратковременное (на 2 — 3 дня) усиление дыхания тканей плода, после чего продолжается неуклонное падение поглощения О2. Подъем интенсивности дыхания перед полным созреванием плодов называется климактерическим подъемом дыхания. Сходное явление наблюдается и при пожелтении листьев (рис. 4.18). Перед климактерическим подъемом дыхания в тканях резко усиливается образование этилена, который оказывает на обмен двоякое влияние. С одной стороны, увеличивается проницаемость мембран и усиливается гидролиз белков, в результате чего возрастает количество доступных дыхательных субстратов. С другой стороны, в период подъема климактерического дыхания стимулируется синтез белков, возможно, дыхательных ферментов. Необходимо отметить, что климактерическое усиление дыхания является аэробным процессом и предотвращается хранением плодов при сниженном парциальном давлении кислорода в присутствии высокого содержания азота, СО2 и при низкой температуре. [c.176] Таким образом, активность дыхательных систем изменяется в соответствии с потребностями процессов роста и развития растения. [c.176] Субстратом дыхания является главным образом глюкоза, но могут использоваться также аминокислоты и жиры. Жиры утилизируются с участием глиоксилатного цикла, локализованного в глиоксисомах. Промежуточные метаболиты всех дыхательных циклов необходимы для синтеза разнообразных веществ, входящих в состав клетки. [c.176] У растений имеются и другие пути окисления субстратов альтернативный путь в митохондриях, окисление с участием полифенолоксидазы, аскорбатоксидазы, флавопротеиновых оксидаз, пероксидаз и оксигеназ. Эти процессы не связаны с запасанием энергии. [c.176] Вернуться к основной статье