ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Алифатические гидроксикислоты из "Органический анализ" Подвижный растворитель для хроматографии на бумаге. [c.154] Растворители для тонкослойной хроматографии на силикагеле G [39]. а) Эфир —муравьиная кислота —вода (20 5 3) б) бутиловый спирт — муравьиная кислота — вода (4 1 5) в) бензило-выи спирт — грег-бутиловый спирт — изопропиловый спирт — муравьиная кислота — вода (24 8 8 1 8). [c.155] Для достижения достаточной чувствительности, контраста между пятном и фоном и устойчивости хроматограмм лучше всего использовать обработку анилином и глюкозой по методу Швеппе. [c.155] Полное содержание кислот в молочной кислоте, согласно Фармакопее ГДР [43], должно составлять 88—92%, а содержание свободных кислот — не менее 72% в расчете на молочную кислоту. [c.156] Перегонкой при остаточном давлении 1 мм удается выделить молочную кислоту в виде кристаллической, расплываюШейся массы, Т. пл. 18°С т, кип. 82— 85°С (при 0,5 мм рт. ст.), 122°С (при 15 мм рт. ст.) Ка 1,29-10- (при 25°С). [c.156] Необходима исключительно тщательная очистка всех применяемых пипеток и стаканчиков, так как в загрязненной посуде вместо ярко-красного раствор может получиться с тусклой, нечеткой окраской — серовато-красной или зеленой. [c.157] Некоторые гидроксикислоты, например гликолевая и винная, дают более или менее интенсивную зеленую флуоресценцию. Щавелевая, винная, лимонная, янтарная, бензойная, салиртловая, уксусная и муравьиная кислоты не мешают определению. [c.157] Для количественного определения предложены колориметрический [50] и флуориметрический [49] методы. [c.157] Безводная кислота — белые кристаллы, легко растворима в воде, мало растворима в спирте и эфире. [c.158] Мезовинная кислота оптически неактивна, вследствие внутримолекулярной компенсации не поддается разделению бесцветный кристаллический порошок т. пл. 165—166°С Ка 6,0-10- Ка2 1,53-10 при 25°С. Оченьлегко растворима в воде. [c.158] Средние соли винной кислоты со щелочными металлами легко растворимы в воде, соли других металлов трудно растворимы, из кислых солей трудно растворимы калиевая и аммониевая соли например, винный камень С4Н4О6НК). Винная кислота дает комплексные соединения Г различными металлами, имеющие применение в аналитической химии. Наиболее известны комплексные соединения меди, сурьмы, висмута, урана и молибдена. [c.158] Реактив. К 5 г метаванадата аммония приливают 100 мл воды, энергично встряхивают в течение 2 мин и оставляют на 12 ч Применяют прозрачный, отстоявшийся раствор. [c.159] Реактив. Растворяют 400 мг л-диметиламинобензальдегида в 10 мл безводного свежеперегнанного уксусного ангидрида. [c.159] Спектрофотометрические методы 2 и 3 неспецифичны, но им можно придать специфичность благодаря предварительному отделению инной кислоты от других органических кислот с помощью бумажной хроматографии. Винную кислоту элюируют и определяют в растворе одним из этих двух методов [54]. [c.159] Для определения содержания винной кислоты используют калибровочный график, полученный в результате хроматографирования на бумаге растворов с известным содержанием винной кислоты и определения ее в эталоне таким же методом. [c.159] Крупные бесцветные, прозрачные, выветривающиеся на воздухе ромбические призмы с 1 Н2О, не имеют запаха, съеживаются при 75 °С. Т. пл. около 100 °С при 130 °С теряют воду. [c.159] Безводная кислота т. пл. 156°С Ка 8,77-10 , Кеч 1,74-10- Каз 3,98-10 (при 18 °С). Легко растворима в воде, спирте и глицерине, растворима в эфире. [c.159] Соли лимонной кислоты со щелочными металлами хорошо растворимы в воде. Цитрат кальция растворим труднее в горячей воде, чем в холодной. [c.159] Лимонная кислота, в отличие от винной, не восстанавливает аммиачный раствор нитрата серебра. Раствор в концентрированной серной кислоте при нагревании приобретает бледно-желтую окраску, тогда как винная кислота дает коричневую окраску. [c.159] Вернуться к основной статье