ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Основные вида сырья. для производства этилового спирта из "Практическое руководство по ректификации спирта" Основным сырьем для производства пищевого спирта в СССР в настоящее время, является зерно, картофель, сахарная свекла и меласса. В табл. 1 приводится ассортимент сырья, перерабатываемого на спирт, за последние 8 лет. [c.6] За последние годы значительно увеличилась выработка спирта из мелассы. Если в 1950 г. удельный вес паточного спирта составлял 28,1%, то в 1965 г. он увеличился до 52,4%. Большое количество спирта из мелассы вырабатывается в УССР, где удельный вес ме-лассного спирта достигает в последние годы 90—92%. [c.6] Одновременно резко снизился удельный вес спирта, вырабатываемого из картофеля. [c.6] Для достижения нормальных технологических показателей, а также производительности завода по спирту сахарная свекла, как правило, перерабатывается в смеси с крахмалистым сырьем или с мелассой. В противном случае затор будет иметь низкую концентрацию и производственная, мощность спиртового завода не будет достигнута. [c.6] Вернуться к основной статье