ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы СВОИМИ ГЛАЗАМИ из "Опыты без взрывов" Сейчас займемся приготовлением цветов фантастической окраски. Мы воспользуемся свойством некоторых природных красителей изменять свой цвет под действием среды - тем самым свойством, благодаря которому нам удавалось превращать растения в самодельные индикаторы. [c.141] Точно так же, как нет на свете ни зеленых пионов, ни желтых ландышей, ни малиновых нарциссов. И все же их можно видеть своими глазами... [c.142] В колбе ши стакане смешайте 50 мл медицинского эфира с таким же количеством концентрированного раствора аммиака -это и есть реактив для изготовления фантастического букета. Пожалуйста, помните о том, что пары эфира легко воспламеняются, а значит поблизости не должно быть огня. Кроме того, у обеих жидкостей резкий запах, поэтому опыт надо проводить в вытяжном шкафу или в крайнем случае на открытом воздухе. [c.142] Цветок, окраску которого вы собираетесь изменить, поместите над сосудом со смесью жидкостей. Некоторое время спустя (точное время придется определить на практике для каждого вида цветов) окраска изменится. Обе жидкости, которыми вы пользуетесь, летучи. Пары эфира экстрагируют красители цветка из растительных клеток, а пары аммиака создают в лепестках щелочную среду. От этого красители и меняют окраску, подобно лабораторным индикаторам. [c.142] Обработав таким способом несколько разных цветов, вы получите невероятные букеты. [c.142] Если вы собираетесь удивить необычными цветами своих знакомых, то учтите, что букет следует готовить незадолго до демонстрации, потому что обработанные смесью аммиака и эфира цветы быстро увядают. [c.142] Казалось бы, в кислой среде, под действием паров какой-либо кислоты окраска цветов должна восстановиться. К сожалению, это не так в цветах идут и необратимые процессы, поэтому восстановить прежний цвет удается далеко не всегда. [c.142] Вернуться к основной статье