ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Определение понятия химия в учебниках химии во второй половине XVII-XVIII вв из "От древней химии - до современной нефтепереработки" Несмотря на бурное развитие, химическая наука в определенном отношении все-таки отстала от других областей знания. Так, например, в астрономии значение количественных измерений и необходимость математической обработки данных были уяснены еще в древние времена. Объясняется это скорее всего тем, что астрономические проблемы, рассматриваемые древними, были относительно просты и некоторые из этих проблем можно было решать, пользуясь только планиметрией. [c.71] При Ньютоне научная революция достигла своей высшей точки. Авторитет древнегреческих теорий был заметно поколеблен, ученые Западной Европы намного превзошли их, и можно бьшо больше не оглядываться назад. [c.72] Но химики лишь отчасти виноваты в том, что путь к неосуществимой цели оказался столь долгим. Все дело в том, что количественные методы Галилея и Ньютона очень трудно приложить к химии, ведь для этого необходимо результаты химических опытов представить таким образом, чтобы их можно бьшо подвергнуть математической обработке. [c.72] Ван Гельмонт первым из химиков обратил внимание на пары, образующиеся в процессе некоторых реакций, и начал их изучать. Он обнаружил, что пары в чем-то напоминают воздух, но во многом от него отличаются. В частности, он нашел, что на воздух похожи и пары, образующиеся при горении дерева, хотя ведут себя они несколько иначе. [c.73] полученный при горении дерева и изученный им с особой тщательностью, он назвал лесной газ (gas sylvestre). Сегодня мы называем этот газ диоксидом углерода. При изучении газов как простейшей формы материи впервые была использована техника точных измерений, т. е. количественного исследования явлений, которая и послужила столбовой дорогой в мир современной химии. [c.73] Появление первой машины ознаменовало собой начало промышленной революции человек получил машину, которая, казалось, могла переделать всю тяжелую работу на свете. Человек перестал зависеть от капризов силы ветра или месторасположения падающей воды, энергию которой можно был использовать для механической работы. [c.74] Не совсем обычное использование огня в паровой машине возродило у химиков интерес к процессу горения. Почему одни предметы горят, а другие не горят Что представляет собой процесс горения По представлениям древних греков, все, что способно гореть, содержит в себе элемент огня, который в соответствующих условиях может высвобождаться. Алхимики придерживались примерно той же точки зрения, но считали, что способные к горению вещества содержат элемент сульфур (хотя необязательно саму серу). [c.74] Сам по с бе воздух, по мнению Шталя, способствует горению лишь косвенно он служит переносчиком флогистона, когда последний выходит из дерева или металла, и передаст его другому веществу (если таковое существует). [c.75] Теория флогистона Шталя на первых порах встретила резкую критику. Особенно возражал против нее знаменитый голландский врач Герман Бургаве (1668-1738), который считал, что обычное горение и образование ржавчины не могут быть по сути дела одним и тем же явлением. Ведь горение сопровождается образованием пламени, а ржавление происходит без пламени. Сам Шталь объяснял это различие тем, что при горении веществ, подобных дереву, флогистон улетучивается настолько быстро, что нагревает окружающую среду и становится видным. При ржавлении флогистон улетучивается медленно, поэтому пламя не появляется. [c.75] Химикам XVIII в. эта проблема не казалась столь важной, как это представляется нам теперь. Мы привыкли к тщательному анализу явлений, и необъяснимое изменение веса, конечно, взволновало бы нас. Химики же XVIII столетия еще не сознавали важности точных измерений, и изменением в весе они могли пренебречь. Теория флогистона объясняла причины изменения внешнего вида и свойств вещества, а изменения веса, как в то время считалось, не так уж и важны. [c.76] Процесс превращения химии в самостоятельную науку, начавшийся в ХУП столетии, теснейшим образом связан с определением предмета и задач химии, с определением понятия химия . [c.76] Задача практической химии в применении к медицине сводилась к изучению организаций и жизненных отправлений животных. Наконец, третий вид химии — фармацевтическая, цель которой нахождение методов получения лекарств, — также состоит из теории и практики. [c.77] Таким образом, химия, согласно Лефевру, основывается на теории, т. е. размышлениях о природных телах, и практике, с помощью которой она изменяет природные тела. [c.77] КИМ образом строит себе теории . [c.79] Вернуться к основной статье