ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Спонтанная турбулентность на поверхности жидких фаз из "Жидкостная экстракция в химической промышленности" Для систем жидкость—жидкость в последнее время установлено, что массопередача может происходить нетолько путем диффузии, но также и путем спонтанно проходящих перемещений, называемых спонтанной межфазной турбулентностью или спонтанной поверхностной активностью. В случае появления спонтанной турбулентности массопередача между фазами проходит значительно интенсивнее, чем это следует из законов молекулярной диффузии, но в отличие от конвективной диффузии межфазная турбулентность возникает спонтанно без малейшего перемешивания жидкости извне. [c.56] Для нескольких жидкостей (опыты 7, 10, И) спонтанная турбулентность не наблюдалась. Частота и интенсивность спонтанной турбулентности в висящей капле постепенно уменьшается, но после добавления растворенного компонента опять приобретает силу. При добавлении поверхностно-активных веществ (мерсолан О, алкил-сульфаты) наблюдалось исчезновение спонтанной турбулентности. Явление спонтанной турбулентности наблюдалось и у капель, свободно передвигающихся в другой фазе. [c.58] Наблюдения за системой изобутиловый спирт—уксусная кислота—вода+ЫаОН показали, что активность достигает максимума при некоторой концентрации NaOH (около 1 н.). В этой же области Шервуд получил наибольшие коэффициенты массопередачи и наибольшие отклонения их от теоретически вычисленных, из чего следует вывод о связи между спонтанной турбулентностью и массопе-реносом. [c.61] Вернуться к основной статье