ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы РЫБА ВОЗВРАЩАЕТСЯ ДОМОЙ из "Наука о запахах" Ответ на это, по. крайней мере частично, дает закон Вебера—Фехнера. [c.87] Если вернуться к приведенному ранее графику, показывающему зависимость силы запаха этилмеркаптана от концентрации этого вещества, можно увидеть, например, что для уменьшения силы запаха от средней (степень 3) до пороговой (степень 1) необходимо приблизительно 5000-кратное разведение. Если общий водосброс реки составляет 6000 куб. м в секунду, то при поступлении в него из района инкубатора около 1 куб. м воды каждую секунду в устье реки этот объем окажется разбавленным в 5000 раз, потому что 1,2 х5000=6000. Таким образом, сравнительно скромное поступление воды с всего лишь средней концентрацией запаха родной реки может пометить этим запахом всю реку в ее нижнем течении. Но ведь цифры, приведенные выше, взяты просто в качестве примера. Если бы сила запаха родной реки у истока равнялась четырем, то потребовалось бы 100 000-кратное разведение для уменьшения силы запаха до порогового значения таким образом, если бы водосброс главной реки упал до 3000 куб. м в секунду, то от родного притока потребовалось бы всего 0,03 куб. м в секунду — меньше, чем дает хороший пожарный шланг. [c.87] Мы еще очень далеки от понимания того, какое именно вещество придает реке или ручью характерный запах, воспринимаемый рыбой как родной, нам не известна и последовательностк ответов на различные ориентиры, поступающие из внешней среды, с помощью которых рыба добирается домой, к источнику запаха. Возможно, что это происходит не так слепо и механически, как у плодовых мушек (см. главу IV), однако поведение рыб имеет все-таки гораздо больше общего с поведением насекомых, чем людей. Рассмотрим один пример. Мигрирующие лососи, уже свернувшие в один из мелких притоков, были пойманы, помечены и потом выпущены в основное русло выше по течению от того места, где они свернули. Позднее эти рыбы были вновь пойманы в избранном ими притоке. Очевидно, когда рыбы потеряли направляющий запах, им пришлось возвращаться и плыть вниз по течению, направляясь, в сущности, против массового хода рыб, которые спешили на другие нерестилища, расположенные выше по реке. Было бы легко предположить, что такое поведение говорит о высокоразвитом интеллекте рыбы, может быть, действительно очень разумны, однако их поведение никак этого не доказывает. Возвращение рыб назад в поисках привлекающего запаха аналогично поведению плодовых мушек, потерявших запах гниющего банана. [c.88] В итоге были получены вполне удовлетворительные результаты. [c.89] Оказалось, что хиборинхусов можно научить вполне четко узнавать запах каждого ручья и давать правильный ответ в зависимости от того, были ли они приучены ассоциировать данный запах с пищей или с ударом тока. После того как их обонятельные органы хирургическим или каким-либо иным способом выводили из строя, рыбы утрачивали эту способность, хотя в остальном их поведение оставалось совершенно нормальным. Это доказывало, что рыбы действительно узнавали запахи соответствующих ручьев. [c.89] Когда воду, взятую из этих ручьев, выпаривали и получали минеральный остаток, который затем вновь растворяли в дистиллированной воде, хиборинхусы уже не опознавали его. Следовательно, запах не зависел от содержащихся в воде минеральных веществ. Исчезал он и в том случае, если воду просто кипятили. Это могло означать, что вещество, обусловливающее запах, при нагрева-НИИ разрушалось или улетало с паром. Если пар конденсировали и собирали, рыбы никак не реагировали на конденсат, так что вещества, придающие воде запах,очевидно, были чувствительны к нагреванию. Если воду перегоняли при пониженном давлении, то есть в таких условиях, что ее температура при этом не поднималась выше комнатной, хиборинхусы узнавали дистиллят, но не остаток. Это свидетельствовало в пользу того, что вещество, обусловливающее запах, было летучим. Так и считали, пока шли эксперименты, если бы не одно дополнительное и очень важное наблюдение. [c.89] Хиборинхусов научили узнавать воду, которую собирали в течение лета. Когда попробовали провести аналогичный эксперимент с водой, взятой в зимнее время, оказалось, что рыбки узнавали ее столь же хорошо, как и летнюю . Зима в штате Висконсин достаточно холодная и поверхность почвы замерзает, а сток воды в ручьях очень сильно снижается. Водная растительность в это время года находится, естественно, в состоянии почти полного покоя. Постоянство запаха воды в таких условиях имеет огромное теоретическое и практическое значение в связи с постоянством миграций лососевых. [c.90] Ученые из Управления ихтиологических исследований Канады проводят эксперименты, связанные с изучением запахов, по которым рыбы узнают свои родные реки. Их интересует, будут ли взрослые нерки, находясь в большом аквариуме, реагировать на добавление в него воды из их родной реки. Использование взрослых лососей вместо хиборинхусов придает этим экспериментам огромный масштаб, но зато рыб уже не приходится предварительно обучать. Указанные опыты еще продолжаются, и к настоящему времени они показали, что лососи заметно реагируют на воду родного для них потока и что запах воды обусловлен каким-то веществом или комбинацией веществ, которые можно разрушить путем нагревания и которые не обладают ни кислотными, ни щелочными свойствами. [c.90] Ученые, вероятно, потратят много времени на подобные эксперименты, прежде чем доберутся до этих веществ и определят их, потому что слишком уж малые их количества дают явный эффект. Не исключено, что эту задачу можно решить обходным путем. [c.90] Всего 1 часть этого веш,ества в 80 ООО ООО ООО частях воды способна вызывать у рыб реакцию тревоги. Совершенно очевидно, что выделить и идентифицировать это вещество было бы куда труднее, если бы его источник не был известен, а концентрированные растворы от мытья рук — столь доступны. [c.91] Во-первых, мы знаем указатели, по которым ориентируются лососи, покидая море и входя в какую-то определенную реку. 0 запахи. Запах реки остается постоянным из года в год независимо от сезона. На него не влияют ни лесосплав, ни лесоразработки, ни изменения сельскохозяйственного профиля прилегающих районов. Даже сточные воды городов и разнообразных промышленных предприятий не могут изменить его в значительной степени. Поэтому маловероятно, чтобы специфический запах данной реки зависел от почвы или растительности, характерных для ее бассейна. Скорее всего запах этот обусловлен самой рекой, а именно ее растительностью и постоянством популяции немигрирующих рыб. [c.92] На первый взгляд наиболее вероятным источником такого запаха кажутся водные растения, потому что они прочно связаны с дном реки. Однако паводок может смыть и снести их, а река, если она промоет себе новое русло,— оставить где-то в стороне, так что их неподвижность и фиксированность на определенном месте скорее кажущаяся. [c.92] Местная популяция рыб кажется подвижнее, однако по ряду признаков ее можно считать более постоянной, чем популяцию растений. [c.92] Таким образом, ясно, что постоянная местная немигрирующая популяция рыб какого-то ручья или речки может быть весьма консервативной в территориальном отношении, так как сама их подвижность помогает избегать перемещений. А именно это необходимо для создания местной расы или семейства, отличающегося хотя бы в незначительной степени от подобных же групп рыб, живущих где-то в другом месте. Точно так же как каждая колония пчел вырабатывает запах собственного улья, каждая местная раса рыб должна создать свой собственный запах дома . Источником его могут быть сами рыбы и сопутствующие им организмы, иапример грибки или бактерии. [c.93] До сих пор мы основывались на экспериментах Ганнин-га или работах Хаслера и других исследователей. Теперь в качестве рабочей гипотезы можно высказать предположение, что запах родного ручья или реки, который указывает дорогу лососям, является специфическим запахом, обусловленным тем или иным видом местных, немигрирующих рыб. [c.93] Если это предположение верно, тогда мы могли бы сконцентрировать специфический запах какого-нибудь ручья, собрав представителей местного населения рыб и поместив их на некоторое время в отдельные сосуды с водой. Далее мы могли бы наблюдать, как взрослые мигрирующие лососи из этого ручья и из других будут реагировать на воду из разных сосудов. [c.93] Даже если эксперимент не удастся, мы все-таки несколько преуспеем в решении нашей задачи, поскольку сможем исключить одну из возможностей. Если же эксперимент закончится успешно, мы значительно продвинемся вперед, потому что будем располагать концентрированным источником запаха, специфичного для данной реки или ручья, а значит, сможем выяснить, за счет каких веществ создается этот запах. [c.93] Насколько мне известно, до сих пор никто не высказывал такого предположения и не ставил соответствующих опытов. [c.93] Как видно из приведенных данных, не может быть никаких сомнений в том, что лососи, направляясь к определенным нерестилищам, ориентируются по запаху. Путешествия же рыб в открытом океане от какой-то удаленной точки к устью определенной реки происходят совершенно по-иному. Мне кажется, что миграции рыб в открытом море не связаны, да и не могут быть связаны с восприятием запаха, и доказать это можно двумя путями. [c.94] Прежде всего с помощью простой арифметики. [c.94] Вернуться к основной статье