ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Чем грозит заражение питьевой воды из "Вода, которую мы пьем" Начну с того, что чистая вода и питьевая вода — отнюдь не синонимы. Чистая вода, в отличие от воды питьевой, неопределенный термин, и мы его далее использовать не будем. Почему Потому, что для химика чистая вода — дистиллят, для рыболова — та, в которой водится рыба для микробиолога — та, в которой могут обитать хотя бы бактзрии, а для производственника — та, которая годится, скажем, для флотации полезных ископаемых. С питьевой водой проще она должна отвечать стандартам. [c.62] Существует несколько стандартов на питьевую воду, и мы коснемся четырех наиболее важных российского стандарта, определяемого соответствующими ГОСТами [1], стандарта ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения), стандарта США и стандарта стран Европейского Союза (ЕС). Три последних стандарта приведены в книге [17], благодаря которой мы можем получить информацию о том, что понимается под питьевой водой в Америке и Европе. Упомянутые мной издания [1,17] построены примерно одинаково вначале идут таблицы с перечислением вредных веществ и указанием ПДК, а затем описания методик, по которым определяется концентрация в воде того или иного компонента. В методиках подробно описано, с помощью каких реактивов и приборов и как конкретно производятся анализы. Отмечу, что в наших прежних ГОСТах таких методик около тридцати, а в книге [17] вдвое больше. [c.63] В табл. 3.1 приведен краткий перечень неорганических и органических веществ, а также бактерий и вирусов, которые при попадании в организм человека из питьевой воды оказывают неблаготворное влияние на органы и системы (подробнее см. [17]). [c.63] Но кое о каких субстанциях следует поговорить подробнее. Во-первых, о пестицидах эта группа разнообразных веществ, используемых в сельском хозяйстве для борьбы с сорняками, насекомыми и грызунами, включает более сорока наименований. Среди пестицидов естъ сравнительно безвредные, но все в той или иной степени ядовиты, и, по крайней мере, четыре-пять из них способствуют возникновению рака (канцерогенны). С полей они попадают в водные бассейны, а оттуда могут проникнуть в питьевую воду. Если концентрации самых опасных пестицидов очень малы, порядка нанограмм-микрограмм на литр, они не наносят нам вреда — организм с ними справляется. [c.66] Спрашивается, нельзя ли обеззараживать воду иначе, без хлора (а также без фтора, который тоже небезопасен) Поскольку использовать серебро для этой цели дороговато, был предложен метод озонирования, но оказалось, что озон тоже вступает в реакцию со многими веществами в воде — с тем же фенолом, и образовавшиеся в результате продукты еще токсичнее хлорфенольных. [c.67] вероятно, в том, чтобы обеззараживать воду с помощью ультрафиолетового излучения. Этот метод сейчас внедряется в Петербурге, и есть надежда, что через несколько лет проблемы, связанные с применением хлора, фтора и озона, уйдут в прошлое. [c.67] Вернуться к основной статье