ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Окислительное расщепление с последующим частичным гидрированием из "Общая органическая химия Т.11" Наличие тройной или двойной связи в молекуле жирной кислоты обычно устанавливают методами ГЖХ, спектроскопии ЯМР или КР, конфигурацию двойной связи—методами ИК-, КР- или ЯМР-спектроскопии. Положение кратных связей наиболее часто определяют окислительным расщеплением с последующей идентификацией образующихся фрагментов методом ГЖХ. [c.23] К методам окислительного расщепления жирных кислот относится окисление по Рудлофу (КМПО4—КЮ4) и озонолиз. При озонолизе могут образоваться спирты, альдегиды нли кислоты, причем чаще образуются альдегиды или кислоты (схема 1). [c.23] Вернуться к основной статье