ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Аминокислоты из "Молекулярная биофизика" Все природные белки строятся, как правило, из двадцати ка ионических аминокислотных остатков, приведенных в табл. 2.1 Из них 19 — действительно аминокислотные остатки, но Про— остаток иминокислотный, соответствующий иминокислоте про лину. Остатки цистеинила (Цис—SH) в белке часто попарно соединяются друг с другом ковалентной дисульфидной связью, образуя Цис—S—S—Цис. [c.60] Двадцать остатков содержат двадцать различных радикалов R. В табл. 2.1 остатки разделены по электрохимическим свойствам. [c.60] Если классифицировать их по химическому строению, то мы убедимся в большом разнообразии остатков. Перечислим их. [c.60] Аминокислотные остатки, содержащие п-электронные циклы Гис, Тир, Три, Фен. [c.60] Вернуться к основной статье