ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Приведение эфнриых масел в товарный вид из "Технология натуральных эфирных масел и синтетических душистых веществ" Эфирное масло-сырец, декантированное в приемниках-мас-лоотделителях, содержит до 4 % воды в растворенном и взвешенном состояниях, а также различные примеси, которые придают маслу нетоварный вид. Вода отрицательно влияет на качество эфирного масла при хранении, способствуя протеканию-нежелательных химических реакций. В связи с этим масло-сырец подвергают обезвоживанию и фильтрации. [c.131] Обезвоживание осуществляют длительным отстаиванием при температуре окружающей среды, ускоренным отстаиванием при повышенной температуре, вакуум-сушкой, обработкой безводным сульфатом натрия. [c.131] Ускоренное отстаивание при нагревании. Более глубокий и быстрый съем воды осуществляют способом ускоренного отстаивания, основанным иа разрушении эмульсии вода — масло при подогреве до 70—80 °С и последующем осаждении укрупненных частиц воды. Для этой цели применяют аппараты с рубашкой, обогреваемой горячей водой (90 °С). Вместимость аппарата не должна превышать 1500 л, чтобы сократить время нагрева масла с целью предотвращения химических изменений его компоиентов. [c.132] Вакуум-сушка обеспечивает наиболее полный съем влаги. Влажность высушенного масла около 0,2%. Процесс подчиняется законам перегонки (см. с. 105). Его осуществляют в ва-куум-перегонном аппарате, снабженном рубашкой для обогрева горячей водой И насадочным дефлегматором эффективностью 1,0—1,5 ТТ для укрепления паровой фазы легколетучими компонентами Аппарат комплектуется холодильником, вакуум-приемником, вакуум-насосом с ресивером. Вакуум-сушку проводят под давлением 13,30 кПа и температуре до 70°С. Количество отгоняющегося с водой масла можно сократить в несколько раз предварительным ускоренным отстаиванием при нагревании в том же аппарате. [c.132] Обезвоживание с помощью безводного сульфата натрия. Оно основано на образовании кристаллогидрата Ыаг504-ЮНгО. Способ применяют для масел с высокой плотностью, таких, как базиликовое. Количество безводного сульфата натрия, необходимое для обезвоживания, составляет 2,5—3,0 % от массы масла. Влажность масла после обезвоживания не менее 0,5%-Кристаллический сульфат удерживает около 10 % от своей массы эфирного масла, рекуперацию которого проводят растворением сульфата в воде и декантацией масла. [c.132] Фильтрация масла. Для фильтрации масла используют нутч-фильтры, пластинчатые, керамические патронные, бумажные складчатые фильтры, тампоны из ваты и марли. Последние используются при небольших объемах производства. [c.132] В последнее время находят все более широкое применение патронные фильтры ФК. Рекомендованный промышленности фильтр ФК-2М имеет 37 фильтрующих элементов (патронов), работает под давлением. [c.132] Вернуться к основной статье