ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы ЯМР-спектроскопия протеинов из "ЯМР в медицине и биологии структура молекул, топография, спектроскопия in-vivo" Функции полипептидов и протеинов в биологических системах весьма разнообразны. Они играют роль структурных компонентов, активных элементов в процессах переноса, аккумуляторов метаболической энергии, биокатализаторов и переносчиков сигналов. Несмотря на такое разнообразие функций, строение всех протеинов в значительной степени однотипно. Как и большинство биологических макромолекул, они состоят из отдельных структурных фрагментов, выбор которых и связи между ними определяют специфические свойства протеинов. Основными структурными единицами протеинов являются аминокислоты, которые объединены в одну или несколько линейных цепочек. [c.97] ЯМР протеинов относится к числу достаточно хорошо разработанных методов и позволяет получить информацию о динамических процессах в протеинах и о взаимодействии с субстратами и молекулярными структурами. Эта информация едва ли может быть получена другими методами. Среди последних достижений в этой области следует отметить определение пространственной структуры протеинов с помощью двумерной ЯМ Р-спектроскопии, основные принципы которой разработали Рихард Эрнст и Курт Вютрих. Применение этих новых методов в биохимии и биофизике приобретает все большую актуальность, хотя еще несколько лет назад их использование в этих областях казалось нереальным. [c.97] Вернуться к основной статье