ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Характеристика продукции из "Справочник по производству спирта Сырье, технология и технохимконтроль" Газообразный СОз, выделяющийся при брожении, является, с одной стороны, готовым продуктом, с другой — Сырьем для получения жидкого и твердого (сухого льда) диоксида углерода. [c.258] выделяющиеся при брожении, па 99,0—99,5% состоят из диоксида углерода (химический состав газов, выделяющихся прн брожеиин, представлен иа с. 206). [c.259] По химическому уравнению спиртового брожения количество образующегося СОа равно 0,955 от массы спирта. Практически с учетом потерь СОз на начальной стадии брожения, при перемешивании бродящей массы, от неплотностей, промывки диоксида углерода в спиртоловушке и в промывной колонке на сжижение поступает 53—65% от теоретически возможного выхода СО . [c.259] Получаемый при сжижении газообразного, СОг жидкий диоксид углерода — бесцветная жидкость без запаха. В виде насыщенного раствора может существовать при давлениях от 73,8-10 (критическое давление) до 5,18-10 (тройная точка) кПа (от 75,3 до 5,28 кгс/см ) и соответствующих температурах от 31,05 до —56,6° С. [c.259] Твердый диоксид углерода получают как из газообразного, так и из жидкого СОз. [c.259] В зависимости от области применения диоксид углерода выпускают трех марок сварочный, пищевой и технический. [c.259] По физико-химическим показателям газообразный и жидкий диоксид углерода должен соответствовать требованиям ГОСТ 8050—76 (табл. 83), твердый —ГОСТ 12162—77 (табл. 84). [c.259] Примечания I. Приведенное значение содержаиия водяных паров соответствует температуре насыщения диоксида углерода водяными парами прн давлеини 101,3 кПа в первом случае не выше —34 С, во втором и третьем — не нормируется. [c.260] Примечания I. Для твердого диоксида углерода, иолучаемого при спиртовом брожении, содержание примесей, указанных в подпунктах 4 н 6, ие определяется. [c.261] Вернуться к основной статье