ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Хлорсодержащие кислоты из "Природные галогенированные органические соединения" Хлорсодержащие органические соединения довольно щироко распространены в природных объектах [1-3, 24-31, 37-39, 42, 47], включая хлорсульфолипиды [91-97] и хлоркарбоновые кислоты [24-31, 94-100]. [c.19] Большое количество работ посвящено идентификации хлорсодержащих органических соединений в тканях рыб. Как правило, содержание этих соединений связывают с химическими поллютантами - полихлорбифенилами, ДДТ, ДДЕ и хлорфенолами, которые ранее широко использовались в сельском хозяйстве [42]. Эти высокотоксичные соединения действительно были обнаружены в тканях различных видов рыб и составляют 2-10 % от всех хлорсодержащих компонентов [25,31,101-105]. Значительная часть органического хлора (70-90 %) была обнаружена в хлоркарбоновых кислотах [27, 28, 106, 107]. [c.19] Целая серия хлоркарбоновых кислот выделена из липидов медузы Aurelia aurita (фото 7), выловленной в Белом море [111]. Эти гидроксикарбоновые кислоты (2-23)-(2-27), содержащие хлор, являются производными пальмитиновой и стеариновой кислот. [c.21] В питьевой воде после дезинфекции диоксидом хлора или гипохлоритом обнаружены хлорсодержащие кислоты (2-24)-(2-27) [117,118], а также кето-и дигидроксикислоты (2-30)-(2-32) [119]. [c.22] Многие пищевые продукты, изготовленные из муки (хлеб, бисквиты, торты, блины), также содержат хлорированные кислоты [120]. Как правило, это производные стеариновой кислоты (2-17), (2-19), (2-21), (2-22), (2-24), (2-25), а также изомеры трихлоргидроксиоктадекановой кислоты (2-33)-(2-36). [c.22] Вернуться к основной статье