ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Гидролиз гемицеллюлоз при водно-тепловой обработке из "Гемицеллюлозы" Гидролитическая деструкция ГМЦ наблюдается даже ири обработке растительных материалов водой ирп повышенной температуре. Первые систематические исследования в этом наиравлении провели Арановский и Гортиер [88], которые обрабатывали водой древесные оиилки лиственных пород при гидромодуле 38 1 и различных температурах в интервале от 100 до 186°С. Авторы определили, что максимальный выход сахаров получается через 4—8 ч при температуре 148 С. При этом в раствор перешло около 25% сухих веществ древесины. Кроме сахаров в водном экстракте были обнаружены фурфурол и летучие органические кислоты. [c.185] Сравнивая действие воды иа древесину с действием растворов каустической соды и солей, Арановский и Гортнер [89] пришли к выводу, что вода ири повышенных температурах оказывает гидролитическое воздействие. [c.185] Поскольку ири водной обработке растительного материала образуются органические кислоты, то можно было предполагать, что они катализируют гидролиз. Для проверки этого положения Арановский и Гортнер [88] провели контрольные опыты, добавляя избыток осажденного карбоната кальция для нейтрализации органических кислот. Авторы не обнаружили при этом никаких изменений в ходе реакции и в выходах продуктов. На основании этого они сделали вывод, что разложение древесины скорее является результатом воздействия воды и тепла, чем органических кислот. [c.186] Вывод о значительном ускорении процессов гидролиза и растворения полисахаридов ири водной обработке иод действием образующихся органических кислот был сделан В. С. Громовым и Ю. С. Хролом [11] на основании проводившихся ими опытов с осиновой древесиной. Авторы показали, кроме того, что растворение древесины наиболее интенсивно происходит в начальный период обработки, после чего скорость растворения замедляется. [c.186] На ускорение процесса гидролиза ГМЦ прп водной обработке растительных материалов за счет каталитического воздействия образующихся органических кислот указывали также и другие авторы [65]. [c.187] Водный гидролиз ГМЦ различных видов растительного сырья изучался М. С. Дудкиным [16]. Автор показал, что при обработке водой в течение 240 мин при температуре 164°С выходы сахаров представляют практический интерес и равны для пленок овса — 41,65, ячменя — 21,0, проса — 17,4% и т. д. [c.187] Гидролитическое растворение ГМЦ, и в частности пентозанов, под действием воды изучалось также на кукурузной кочерыжке [92], хлопковой шелухе [3] и других видах растительного сырья. [c.187] Диссоциация воды резко увеличивается с повышением температуры. Так, ио сравнению с диссоциацией при 0 С она возрастает при 25 С в 8,7 раза, при 50°С — в 47,6 раза, а при 100 С — почти в 61 раз [79]. Этим в основном и объясняется увеличение растворимости гемицеллюлозных полисахаридов в воде при повышении температуры. [c.187] За последние годы работы в области водно-тепловой обработки древесины и другого растительного сырья значительно расширились как в теоретическом, так и в практическом плане. В частности, водная и паровая обработки древесины при повышенных температурах используются в качестве способов предгидролпза для удаления ГМЦ при производстве высококачественной целлюлозы. [c.187] Вернуться к основной статье