ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Микроэмульсии из "Поверхностно-активные вещества" Микроэмульсии представляют собой оптически изотропные растворы ПАВ и двух несмешивающихся жидкостей, например, воды и масла. В отсутствии ПАВ такие не-смешивающиеся жидкости разделяются сразу после эмульгирования, в присутствии же подходящего ПАВ такие жидкости взаимодействуют с образованием микрострук-турированной единой фазы, в которой несмешивающиеся флюиды растворяются за счет межфазной пленки ПАВ. В сравнении с эмульсиями микроэмульсии являются термодинамически устойчивыми. [c.183] Вернуться к основной статье