ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Микроорганизмы семейства PROPIONIBATERIA СЕАЕ из "Микроорганизмы-продуценты биологически активных веществ" Из сапрофитов, выделяемых из почвы, молочных продуктов и других субстратов, и близких к коринебактериям, известны организмы рода Arthmba ter. Они таю грамположительные, бесс11оровые, короткие палочки, с гетеротрофным типом питания. [c.148] В США детально изучен вид А. vis osus — активный продуцент нового полисахарида, состоящего из Д-глюкозы, D-галактозы и калиевой соли D-маннуроновой кислоты в соотношении 1 1 1. Полисахарид содержит еще 25 % О-ацетильных групп. Его ценные характеристики по вязкости, реологии, взаимодействию с некоторыми солями и др. позволяют надеяться на скорое внедрение полисахарида в производство [22]. [c.148] Во Франции, в Голландии и в Польше успешно решают проблему использования молочной сыворотки для производства корриноидов (ве-ш ества, содержаш ие кольцевой скелет кобаламина — витамина В12) и дешевого белка с помощью пропионовых бактерий [22]. [c.149] Вернуться к основной статье