ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Сущность инженерной химии как науки из "Научные основы химической технологии" В уставе Американского общества инженеров-химиков говорится Инженерная химия ( hemi al engineering) есть наука, применяющая принципы естественных наук совместно с принципами экономики и социальных отношений к области, охватывающей непосредственно процессы и аппараты, в которых вещество обрабатывается с целью изменения состояния, содержания энергии или состава.. . . [c.7] Химическая промышленность исторически развивалась на ос-,, нове гончарного дела, металлургии, а также производства пищевых продуктов. [c.7] С течением времени накапливался большой опыт, который фиксировался и в какой-то мере обобщался. Позднее накопленные знания дополнительно проверялись на основе новых достижений науки. Таким образом, с одной стороны, непосредственно улучшались существующие рецепты, методы или правила с другой стороны, абстрагирование от практического опыта привело к необходимости использования общих законов математики, физики и химии. Примерно 30—40 лет тому назад начались попытки вывести с помощью точных математических методов законы, которые характеризуют отдельные процессы химической технологии (ранее применение математики, физики и химии в химической технологии редко выходило за рамки стехиометрии). Этот вопрос не потерял своей актуальности и сегодня, хотя результаты исследования последних 20— 30 лет подняли науку о процессах и аппаратах химической технологии до уровня точных наук. [c.7] из сказанного следует, что наука о процессах и аппаратах химической технологии имеет два первоисточника промышленную практику и такие фундаментальные науки, как математика и физическая химия. [c.7] Нетрудно показать, что каждая из них является специальной областью инженерных знаний и пользуется своими характеристическими величинами для них справедливы законы сохранения (см. гл. 5). [c.8] В качестве примера характеристических величин из электротехники можно привести электрический заряд е как экстенсивную величину, тогда как значение е, отнесенное к единице объема V, т. е. плотность заряда = elV, является характеристикой интенсивности заряда. Электротехника, как известно, только тогда вышла за рамки эмпиризма и получила свою теорию, когда Максвелл вывел свои уравнения (1878 г). Можно легко убедиться в том, что эти уравнения, если рассматривать их сущность, представляют собой закон сохранения электрического заряда. Уравнения Максвелла выражают зависимость между ректорами Е, В, Н, D и ]. [c.8] 5 будет очевидно, что уравнение (1-6) является одной из форм закона сохранения энергии или известного закона сплошности (неразрывности потока). Итак, уравнения Максвелла выражают закон сохранения электрического заряда. [c.9] В дальнейшем (гл. 6) будет показано, что уравнения Дамкелера могут рассматриваться аналогично уравнениям Максвелла и применяться для вывода отдельных зависимостей. [c.9] Как было сказано выше, в отдельных отраслях промышленности используются методы различных инженерных наук. Поэтому инженеры должны иметь широкий профиль специализации для того, чтобы решать достаточно разнообразные задачи, возникаюш ие в практике конкретной отрасли, в которой они работают. Этими принципами следует руководствоваться и при подготовке инженеров-химиков. [c.9] Рассмотрение проблем инженерной химии в трех аспектах имеет практическую ценность и целесообразность. Для инженера-химика существенна их взаимосвязь применительно к конкретной задаче. Если задача, рассматриваемая специалистом-технологом, специалистом по процессам и аппаратам и экономистом-химиком, является одной и той же, то практически, какая бы из точек зрения ни стояла на первом плане, она никогда полностью не сможет оттеснить другую. [c.10] Инженер-химик отличается от инженера-машиностроителя и экономиста именно тем, что он охватывает, рассматривает, планирует весь процесс промышленного производства, всю совокупность совместно работающих машин, аппаратов и оборудования как единое целое. Эта руководящая роль инженера-химика сохраняется повсюду, где протекает его деятельность — в исследовательской или проектной организации, или на производстве. Именно это положение побудило авторов данной книги рассмотреть научные основы инженерной химии. Были собраны и описаны общие закономерности, которые следуют непосредственно из фундаментальных наук и являются настолько общими, что справедливы для всех без исключения существующих и будущих машин, аппаратов и вспомогательного оборудования. [c.10] В задачу инженера-химика входит определение, какими из основных закономерностей инженерной химии как науки можно пренебречь вследствие их малого влияния и какую форму в каждом конкретном случае принимают рассматриваемые зависимости. [c.10] Таким образом, профессиональные возможности инженера-химика соответствуют сегодняшнему уровню развития науки. [c.10] Вернуться к основной статье