ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Лабораторные работы по поляриметрическому анализу из "Физико - химические методы анализа" Длина трубчатой кюветы для раствора указана в описании, прилагаемом к поляриметру. Значение удельного вращения находят по таблицам. Ниже приведены удельные вращения для некоторых органических жидкостей, соответствующие указанным выше условиям (для света с длиной волны, соответствующей желтой линии в спектре натрия, и температуры 20° С). [c.139] Следует иметь в виду, что удельное вращение зависит и от природы растворителя. Таким образом, оптическую активность веществ в растворах можно сравнивать по данным, относящимся к одному и тому же растворителю. [c.140] Ход определения. Приготовляют раствор исследуемого вещества и замеряют угол поворота плоскости поляризации на поляриметре. Сообразуясь с полученными результатами, концентрацией раствора и рабочей длиной трубчатой кюветы, находят величину удельного вращения. [c.140] Зависимость между углом вращения плоскости поляризации плоскополяризованного света и концентрацией оптически активного вещества в растворе можно изобразить графически в координатах концентрация — угол вращения. [c.140] Полученный график используют для определения концентрации данного вещества в исследуемом растворе. [c.140] Ход определения. В небольших химических стаканчиках на аналитических весах отвешивают 2, 4, 6, 8 и 10 г глюкозы. Добавляют немного воды и получившийся сироп количественно переносят в мерные колбочки на 50 мл. Добавляют до метки дистиллированную воду и тщательно перемешивают, многократно переворачивая надежно закупоренную колбочку. [c.140] Затем замеряют угол вращения для исследуемого раствора неизвестной концентрации и по графику определяют ее величину . [c.141] Вернуться к основной статье