ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Исторические корни учения о катализе из "Развитие учения о катализе" В настоящее время имеется достаточно много оснований для более или менее объективного и точного определения начальных хронологических граииц учения о катализе. Эти границы относятся к первой четверти XIX столетия и о них более подробно будет сказано в следующей главе. С этого времени начинается собственно само учение о катализе. Вместе с тем представляют интерес и его исторические корни с ними связано знание многих химических процессов, осуществляемых при помощи тех или иных агентов еще раньше прошлого столетия. И несмотря на то, что эти знания фиксировались в виде отрывочных сведений и в малодоступных источниках, от них, несомненно, вдут какие-то нити преемственности к более поздним химическим исследованиям,-оказывающие определенное влияние на формирование пог следующих идей в области катализа. [c.7] Применительно к определенной группе превращений первый из этих двух выводов был возможен уже задолго до появления каких бы то ни было количественных измерений в химии. Известно, что уже алхимики постепенно пришли к способам разложения многих веществ с помощью таких чисто химических агентов, -как кислоты, щелочи, а иногда и соли. Тот установленный многими историками химии факт [2, стр. 35], что в алхимии часто употреблялись термины 1егтеп1ит, Гегтеп1а11о и им подобные для обозначения агентов разложения, свидетельствует о признании разных категорий реакций, происходящих при помощи и без помощи ферментов . [c.8] Таким образом, между представлениями о каталитических процессах, с одной стороны, и представлениями о посредничестве агентов,— с другой, имеются существенные различия. Именно эти различия и апределяют границы, от которых начинается учение о катализе. До появления учения о катализе, до возникновения представлений о стехиометричесних отношениях были лишь отдельные работы, указывающие на посредничество агентов в реакциях, но эти работы в лучшем случае можно считать лишь историческими корнями учения о катализе. [c.8] Действие различных заквасок и дрожжей для приготовления теста, а также пивных дрожжей, явления спиртового брожения были предметом давних наблюдений. В 1682 г. Бехер нашел, что только axa po oдepжaщ иe жидкости способны к брожению с образованием спирта. У же это должно было указыв,ать на то, что крахмалосодаржащие вещества, которые служат сырьем для приготовления спирта, в процессе брожения сначала превращаются (В сахар. [c.9] Митташ и Тейс [1] относят открытие каталитического расщепления крахмала в сахар к 80-м годам XVIII столетия. Они приписывают это Пармантье, который наблюдал образование сахара при кипячении крахмала с разбавленными кислотами . [c.9] В 1806 г. Клеман и Дезорм [7] выступили со своей теорией приготовления серной кислоты , в которой показали, что азотная кислота в этом процессе есть только орудие для полного окисления серы это ее основа, окись азота, отнимает кислород у атмосферного воздуха, чтобы передать его сернистой кислоте в наиболее ей подходящем виде... Освобождающийся газ вновь изменяется в красную кислоту и те же явления повторяются до тех пор, пока не будет потреблен весь атмосферный кислород или не будет окислена вся сернистая кислота . [c.10] Общую характеристику всем работам, из которых складывались ранние представления о посредничестве агентов в реакциях, можно выразить таким образом. [c.11] Следует иметь в виду, что химия и в эпоху Лавуазье являлась лишь преддверием к той химии, которая вплоть До середины прошлого столетия оставалась преимущественно аналитической пути органического синтеза были открыты лишь в связи с появлением теории химического строения. Это обстоятельство является очень важным в понимании работ того времени и в оценке их с точки зрения связей с более поздними каталитическими исследованиями. Сущность их такова, что вследствие объективных причин в основном все они должны были принадлежать к искусству разлагать тела . Но так как у тех, кто этим занимался, уже сложились представления о том, что в одних случаях разложение происходит при посредстве минимальных количеств каких-то агентов, в других случаях оно протекает только под влиянием тепла, света или при взаимодействии двух реагентов, то ни у кого не было оснований проявлять максимум внимания к одной категории реакций и минимум — к Другой. Все категории превращений находились в более или менее одинаковой стадии изучения, причем самой ранней стадии. [c.12] Объяснения же, которые давались каталитическим реакциям в конкретных случаях и которые критикуют Митташ и Тейс, далеки от упрощенного подхода к делу. Наоборот, объяснение Сос-сюра, например, основано на наблюдения адсорбции газов углем. Это объяснение является выдающимся для своего времени выводом, и к нему прибегали некоторые х им.ики уже совершенно сознательно целым столетием позже. [c.13] Вернуться к основной статье