ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Основные физические свойства жидкостей из "Процессы и аппараты химической технологии" При исследовании различных вопросов гидравлики вводят понягие о реально не существующей, идеальной жидкости. Такая жидкость абсолютно несжимаема и не обладает внутренним трением между частицами (вязкостью ). В действительности жидкости в той или иной мере сжимаемы и облада от вязкостью они называются реальными, или вязкими, жидкостями. [c.122] Реальные жидкости делятся на собственно жидкости, называемые капельными, и упругие жидкости — газы, обладающие сжимаемостью, или упругостью, т. е. способные изменять свой объем с изменением давления. Сжимаемость капельных жидкостей крайне незначительна например, объем воды при увеличении давления от 1 до 100 ат уменьшается только на /200 первоначальной величины. [c.122] Жидкости характеризуются следующими основными физическими свойствами плотностью (и удельным весом), вязкостью и поверхностным натяжением. [c.122] Плотность в системе СИ, выраженная в кг м , численно равна удельному весу в системе МКГСС, выраженному в кгс/м . Однако это равенство будет соблюдаться лишь при = 9,81 м- сек , так как удельный вес изменяется в зависимости от величины ц ускорения силы тяжести, а плотность является свойством Вещества, не зависящим от действующей силы тяжести. [c.123] Плотность капельных, жидкостей незначительно увеличивается с повышением давления и обычно несколько уменьшается с возрастанием температуры. [c.123] М — молекулярная масса газа. [c.123] Пример 6-2. Определить плотность газообразного аммиака при избыточном давлении Ризб. = 26 ат и 16 С. [c.124] Молекулярная масса аммиака М = 17. [c.124] При движении реальной жидкости в ней возникают силы внутреннего трения, оказывающие сопротивление движению. Свойство жидкости оказывать сопротивление движению называется вязкостью. [c.124] Входящий в уравнение (6-8) коэффициент пропорциональности (X зависит от физических свойств жидкости и называется динамическим коэффициентом вявкости, или просто вязкостью. [c.125] В системе единиц СГС за единицу вязкости принимается пуаз пз) — вязкость жидкости, в которой сила величиной 1 дин перемещает слои жидкости поверхностью 1 см каждый, находящиеся на расстоянии 1 см друг от друга, с относительной скоростью 1 см сек, т. е. [c.125] Единица вязкости, равная 0,01 пз, называется сантипуазом спз). В справочниках значения вязкости обычно приведятся в спз. [c.126] Вязкость, равная 1 --. называется технической единицей вязкости. [c.126] Единица кинематической вязкости — стоке (ст) равна 1 см /сек. Единица кинематической вязкости, в 100 раз меньшая стокса, называется сантистоксом (сст). [c.127] Вязкость капельных жидкостей с повышением температуры уменьшается, вязкость газов увеличивается. Изменение вязкости в зависимости от давления незначительно и обычно не учитывается (исключая область весьма-высоких давлений). [c.127] Пример 6-3. Вязкость 40%-ного раствора едкого натра при 60°С составляет fi = 5,4 -спз. Определить вязкость раствора в других единицах измерения. [c.127] Некоторые процессы химической технологии связаны с перемещением жидкостей, которые, в отличие от обычных вязких жидкостей, не следуют закону Ньютона [уравнение (6-8)]. К числу таких жидкостей, называемых пластичными, или неньютоновскими жидкостями, относятся растворы многих полимеров, коллоидные растворы, густые суспензии и др. Эти жидкости при малых напряжениях внутреннего трення х (в н м ) не текут, а лишь изменяют форму. В условиях, когда х становится больше некоторого значения о о), начинается течение таких жидкостей. [c.127] Вязкость пластичной жидкости не является постоянной она уменьшается с возрастанием напряжения т. Действительно, для некоторой точки А на линии пластичной жидкости вязкость последней равна тангенсу угла наклона пунктирной линии, соединяющей точку А с началом координат. По мере перемещения точки А вправо по прямой (см. точку А ) угол наклона пунктирной линии уменьшается. [c.128] В отличие от пластичных жидкостей псевдопластичные жидкости начинают течь при самых малых значениях т, но вязкость этих жидкостей изменяется от (хо (при -с = 0) до [х (при х со), приближаясь с возрастанием х к вязкости пластичной жидкости. [c.128] Вернуться к основной статье