ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Взаимодействие. ацетона со средним сернистокислым натрием из "Руководство по малому практикуму по органической химии" К 2 мл ацетона добавляют 3—4 мл раствора бисульфита натрия. Слегко разогревшуюся смесь охлаждают в ледяной воде и встряхивают пробирку или потирают стеклянной палочкой о ее стенки. Вскоре начинает выделяться белый осадок бисульфитного соединения ацетона его отсасывают на воронке с вкладышем и отжимают в фильтровальной бумаге. [c.135] Часть полученного вещества обрабатывают в пробирке соляной кислотой при слабом нагревании и отмечают запах выделяющегося газа. Другую часть бисульфитного соединения нагревают с 1 мл раствора щелочи отметив запах выделяющихся паров, испытывают их горючесть. [c.135] Материалы ацетон (чистый) сернистокислый натрий (5—10%-ный водный раствор) серная кислота (разбавленная 0,1—0,2 н.). [c.135] К 1 мл раствора сернистокислого натрия добавляют 1 каплю раствора фенолфталеина если появилась розовая окраска, то ее уничтожают осторожным добавлением нескольких капель (без избытка) разбавленной кислоты. [c.135] В другую пробирку помещают 1 мл воды и 1 каплю раствора фенолфталеина. Затем вносят в обе пробирки по 1—2 капли ацетона. Интенсивное покраснение жидкости, т. е. появление гидроксильных ионов, наблюдается лишь в смеси, содержащей сульфит. [c.135] Бисульфитные соединения довольно хорошо растворимы в воде. В растворах они находятся в равновесии с образующими их компонентами. Поэтому добавление кислот (разруша ощих бисульфит) или щелочей (связывающих его) вызывает распад бисульфитного соединения с выделением свободного альдегида или кетона. При нагревании бисульфитные соединения также распадаются. Способность альдегидов и кетонов образовывать бисульфитные соединения часто используют для выделения и очистки альдегидов и кетонов. Сера в би-сульфитных соединениях шестивалентна поэтому ход образования их в растворах можно проследить количественно, оттитровывая иодом избыток бисульфита. [c.135] Растворы бисульфитных соединений, как и свободного бисульфита натрия, нейтральны по фенолфталеину. Появление щелочной реакции (см. опыт 71) указывает на образование бисульфитного соединения ацетона, что также может быть использовано для количественного (ацидиметрического) контроля за ходом процесса. [c.136] Вернуться к основной статье