ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Определение каталазной активности крови по методу Баха и Зубковой из "Руководство к практическим занятиям по биологической химии Издание 2" Принцип метода основан на определении количества субстрата (перекиси водорода), которое может быть разрушено ферментом (каталазой) в определенных условиях опыта. Количество перекиси водорода, взятое для опыта (контрольная проба), и количество перекиси водорода, оставшееся после действия каталазы (опытная проба), определяют титрованием перманганатом калия. Реакция протекает по следую-ш,ему уравнению. [c.240] Результаты работы записывают в форме таблицы. [c.241] Вернуться к основной статье