ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Механизм процессов самопроизвольного уменьшения поверхностной энергии и формирования поверхностно, о слоя из "Курс коллоидной химии" Мелко раздробленные твердые и жидкие тела, обладающие большим избытком поверхностной энергии, стремясь уменьшить ее, самопроизвольно агрегируют или коалесцнруют (сливаются). [c.31] Стремление поверхности уменьшить свою энергию обусловливает и стремление к снижению поверхностного натяжения. Твердые тела, как правило, уменьшают свою поверхностную энергию за счет этой составляющей благодаря адсорбции других веществ. К этому способны и жидкости, на поверхности которых благодаря стремлению уменьшить поверхностную энергию происходит, кроме того, определенное ориентирование молекул. Это особенно характерно для веществ, имеющих несимметричные молекулы. На.ходясь на поверхности, они ориентируются таким образом, чтобы в сторону, например, газовой фазы, была обращена та часть молекулы, которая обеспечивает меньшее поверхностное натяжение. [c.31] Вернуться к основной статье