ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Классификация и общая характеристика поверхностно-активных веществ из "Курс коллоидной химии" Наличие гидрофильной и олеофильной частей у молекул ПАВ является характерной отличительной особенностью их строения. По сиособности к диссоциации в водных растворах поверхностно-активные вещества делят на ионогенные и неионогенные. В свою очередь ионогенные ПАВ подразделяют на анионные, катионные и амфолитные (амфотерные). [c.288] В качестве ПАВ широкое применение находят соли синтетических жирных кислот фракции Сю — С17, заменившие кислоты растительного и животного происхождения. В зависимостп от назначения соли жирных кислот используют с различными катионами. Например, соли жирных кислот с двух- и трехзарядными катио нами применяют в углеводородных средах. [c.288] С помощью катионных ПАБ стабилизируют дисперсные системы с получением положительно заряженных частиц. Катионные ПАВ — наиболее токсичные и наименее биологически разлагаемые из всех ПАВ их используют часто в качестве бактерицидных, фунгицидных, дезинфицирующих веществ, ингибиторов коррозии. [c.289] Все дифильные поверхностно-активные вещества делят па истинно растворимые и коллоидные. [c.290] К первой группе относится большой класс растворимых в воде дифильных органических соединений с небольшим углеводородным радикалом, например низшие спирты, фенолы, кислоты и их соли, амины. Вещества этого типа находятся в растворе в молекулярно-дисперсном состоянии вплоть до концентраций, соответствующих их истинной растворимости и разделению системы на две сплошные фазы. [c.290] Эти вещества применяются в качестве смачивателей, вспенива-телей, гидрофобизаторов при флотации, дисиергаторов, облегчающих процессы образования новых поверхностней, и т. д. [c.290] Отношение (VI. 37) отражает правило Дюкло — Траубе. Оно является постоянной величиной и для водных растворов при 20°С составляет 3,2. При температурах, отличных от 20 °С, постоянная имеет другие значения. Поверхностная активность пропорциональна также константе, входящей в уравнение Ленгмюра (или уравнение Шишковского), так как Кг = КАоо (III. 17) и Лоо— емкость монослоя — постоянна для данного гомологического ряда. Для органических сред правило Дюкло — Траубе обращается поверхностная активность снижается с увеличением длины углеводородного радикала ПАВ. [c.291] При большой длине углеводородных радикалов, когда заметно проявляется взаимодействие между молекулами ПАВ на поверхности, поверхностная активность увеличивается медленнее, чем это следует из правила Траубе. И все же с увеличением длины углеводородного радикала поверхностная активность ПАВ повышается. Так, константа распределения Генри для коллоидных ПАВ может достигать значения 10 000 и более. Примерно такого порядка константа Генри для мыл. Мыла понижают поверхностное натяжение воды на границе с воздухом (сгн20 = 72,5 10 Дж/мО до 27 30-10 Дж/м при концентрациях с яй 10 моль/л, что соответствует значению поверхностной активности g г 10 гиббсов. [c.291] Следует иметь в виду, что в этой формуле не учитывается число СЬЬ-групп, входящих в состав полиоксиэтнльных групп. [c.293] Отсюда следует, что поверхностная активность ПАВ определяет нх способность понижать поверхностное натяжение, вызывать эмульгирование, пенообразование, диспергирование и стабилизацию, смачивание и т. д. [c.293] Вернуться к основной статье