ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Открытие углеводов из "Капельный анализ" Выполнение анализа. В высоком микротигле смешивают несколько миллиграммов испытуемого вещества с. Ъ мг щавелевой кислоты и несколькими каплями серной кислоты. Тигель помещают на асбестовую пластинку и нагревают на пламени микрогорелки до тех пор, пока содержимое микротигля не начнет буреть. После этого, не прекращая нагревания, покрывают тигель небольшим часовым стеклом, на нижней поверхности которого помещен кусочек фильтровальной бумаги, пропитанной раствором анизидина. В присутствии углевода пары образовавшегося фурфурола окрашивают бумагу в фиолетовый цвет, через длительный срок переходящий на воздухе в синий. [c.472] При испытании очень малых количеств применяют прибор, описанный па стр. 65 (рис. 64). [c.472] Методика применима лишь к углеводам, содержащим более 4 атомов углерода. [c.472] Чувствительность — 50 у глюкозы, 50 у левулезы, 100 у сахарозы, 100 у лактозы, 10 у крахмала, 5 у агар-агара, 10 у целлюлозы. [c.472] Вернуться к основной статье