ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Химические реакции из "Биохимия аминокислот" Эта реакция легла в основу нитритного метода Ван-Слайка для определения аминокислот выделяющийся азот может быть определен газометрическим [118, 119] или манометрическим методом [120]. [c.33] В реакции с азотистой кислотой пролин и оксипролин не дают азота, а цистеин, цистин и глутаминовая кислота дают его в количестве, превышающем эквимолекулярное. [c.33] Динитрофенильные производные аминокислот относительно устойчивы при кислотном гидролизе это свойство и другие особенности этих производных дают возможность использовать их для определения N-концевых групп белков и пептидов. [c.35] Абдергальден и Стикс [131] впервые получили динитрофенильные производные аминокислот при кипячении щелочных растворов аминокислот с 1-хлор-2, 4-динитробензолом. Соответствующее фторпроизводное, рекомендованное Сангером [132, 133], реагирует с аминокислотами в растворе бикарбоната при комнатной температуре и потому практически более удобно. Все N-динитрофенильные производные аминокислот скрашены в желтый цвет, что облегчает их идентификацию на хроматограммах. Некоторые аминокислоты реагируют более чем с одним молем реагента так, в реакцию с 1-фтор-2,4-динитробензолом вступают как а-, так и со-аминогрупны лизина и орнитина, имино-азот гистидина, фенольная группа тирозина и сульфгидрильная группа цистеина. Поэтому перечисленные аминокислоты образуют бис-динитрофенильные производные. [c.35] О превращении эфиров аминокислот в спирты упомянуто выше. Эфиры аминокислот широко использовал Фишер для разделения аминокислот и для синтеза пептидов. Наиболее полезным в ряде случаев оказалось применение бензиловых эфиров аминокислот, так как они легко расщепляются при каталитическом восстановлении, а также путем омыления. Эфиры аминокислот служат промежуточными продуктами при получении соответствующих амидов, гидроксамовых кислот, гидразидов и азидов. [c.37] Восстановление карбоксильной группы аминокислоты в ме-тильную достигается путем превращения соответствующего спирта в ди-0,Ы-п-толуолсульфонильное производное последнее восстанавливают литийалюминийгидридом в N-ra-толуолсульфо-нильное производное желаемого амина [138]. [c.37] Некоторые из них обладают малой растворимостью и нашли применение для выделения аминокислот. При кипячении водных растворов солей карбамидокислот они разлагаются [141, 142]. Карбамидная связь играет известную роль в переносе углекислоты кровью. [c.38] В литературе описано получение фосфоамидных производных аминокислот [143, 144]. На аминокислоты (глицин, глутаминовую кислоту, аланин, тирозин) воздействуют хлорокисью фосфора в щелочной суспензии гидрата окиси магния и выделяют продукт реакции в виде магниевой соли. Хотя полученные продукты не были полностью охарактеризованы, величины отношения М/Р соответствовали теоретически рассчитанным. Продукты синтеза гидролизуются разбавленными кислотами и препаратами фосфатазы. [c.38] Вернуться к основной статье