ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Полиметиленовые углеводороды (циклопарафины) из "Органическая химия 1974" Номенклатура и изомерия. Обычно аминокислоты носят эмпирические названия. По рациональной номенклатуре их названия составляются путем прибавления к названию соответствующей кислоты приставки амин-о и буквы греческого алфавита, указывающей положение аминогруппы по отношению к карбоксильной группе. По числу аминных и карбоксильных групп, а также в зависимости от радикала К аминокислоты подразделяются на моноаминокарбоновые, диаминокарбсновые, ампно-дикарбоновые, ароматические и гетероциклические. [c.194] Свойства. Аминокислоты представляют собой кристаллические вещества, как правило, сладковатого вкуса, легко растворимые в воде. [c.197] Дипептиды характеризуются наличием связи —NH—С (О)—, так называемой пептидной связи. [c.198] Таким же способом могут быть получены тетра-, пента-, гексапептиды и т. д., носящие общее название полипептидов. [c.198] Полипептиды играют очень важную роль в построении молекул белков. [c.198] Способы получения. Природным источником получения аминокислот являются белковые вещества. При их гидролизе получаются смеси аминокислот, из которых можно выделить индивидуальные аминокислоты. [c.198] Обычно глицин получают при кислотном гидролизе животного клея. [c.199] Аминокислоты играют громадную роль в процессах жизнедеятельности организмов (стр. 364, 381). [c.199] Алициклические — соединения, сходные по свойствам с алифатическими углеводородами (отсюда одинаковая приставка али). [c.200] Ароматические — соединения, которые отличаются тем, что содержат особую циклическую группировку из шести атомов углерода (названную бензольным ядром), определяющую специфические свойства соединений ароматического ряда. [c.200] Полиметиленовыми углеводородами называются углеводороды, состоящие из метиленовых групп, замкнутых в кольцо. Общая формула углеводородов этого класса СпНгп, т. е. они содержат на 2 атома водорода меньше, чем соответствующие алифатические углеводороды. [c.200] Свойства. Первые два представителя, циклопропан и циклобутан, при нормальных условиях — газы следующие три—жидкости высшие полиметиленовые углеводороды — твердые вещества. Полиметиленовые углеводороды нерастворимы в воде, относительная плотность их меньше единицы. [c.201] По химическим свойствам циклопарафины очень близки к парафиновым углеводородам. Они довольно стойки к действию многих реагентов и вступают в реакции, в основном характерные для предельных углеводородов жирного ряда. [c.201] Исключение по своим химическим свойствам представляют первые два представителя — циклопропан и циклобутан. [c.201] Если измерить углы между четырьмя валентностями атома углерода, направленными к углам тетраэдра в модели Вант-Гоффа (стр. 171), то каждый угол окажется равным 109°28. Когда 3 атома углерода образуют трехчленное кольцо, как в случае циклопропана, то каждая валентность отклоняется от своего нормального положения на 24 44 в случае четырехчлен-кого кольца — на 9° 44 пятичленного — на 0°44 и шестичленного— на 5° 16. Таким образом, наименее напряженными циклами, в которых отклонение направлений сил валентностей атомов углерода от нормального положения является наименьшим, будут пяти- и шестичленные циклы, а наиболее напряженными трех- и четырехчленные циклы. Этим объясняются аномальные свойства циклопропана и циклобутана. [c.201] При обычной температуре циклогексан существует в основном в форме кресла . В зависимости от характера замещающих групп в кольце циклогексана и сопряженных с ним других циклов устойчивой является та или иная его конформация. [c.202] В природе циклопарафины встречаются в значительных количествах в некоторых сортах нефти (в СССР, например, в бакинской нефти). Поэтому их также называют нафтенами. [c.202] Вернуться к основной статье