ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Одноосновные кислоты ряда бензола из "Органическая химия 1974" Свойства. Карбоновые кислоты ряда бензола, как правило, представляют собой кристаллические вещества, хорошо растворимые в спирте и эфире и плохо растворимые в воде. Перегоняются с водяным паром. [c.245] Ароматические кислоты более сильные, чем жирные с тем же числом углеродных атомов. Для них характерны все реакции. [c.245] Водородные атомы бензольного кольца ароматических кислот могут быть замещены на атомы галоида, нитрогруппу, сульфогруппу, аминогруппу и гидроксильную группу. [c.246] Способы получения. В природе кислоты ряда бензола встречаются главным образом в виде сложных эфиров, содержащихся в растительных смолах. [c.246] Кристаллическое вещество с темп. пл. 122,4 °С, без запаха (на холоду). Растворимость бензойной кислоты в воде зависит от температуры (при 90°С растворяется 11%). [c.246] Бензойная кислота обладает антисептическими свойствами, поэтому ее применяют для консервирования продуктов питания и в медицине. Большое количество безойной кислоты идет на приготовление перекиси бензоила, различных красителей и других органических веществ. [c.246] В промышленности бензойная кислота получается окислением толуола при 140°С и 3 кгс/см в присутствии катализатора — нафтената кобальта. [c.247] Сахарин представляет собой кристаллическое вещество с темп. пл. 225—228 °С. Обладает чрезвычайно сладким вкусом и используется в качестве вкусового вещества — заменителя сахара. Сахарин не может служить питательным веществом он без изменения выделяется из организма. [c.247] Кристаллическое вещество с темп. пл. трудно растворима. [c.247] Вернуться к основной статье