ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Набухание лиофильных коллоидов в присутствии электролитов Теория Проктера-Вильсона из "Физико-химия коллоидов" Желатина или коллаген, погруженные в раствор H l, связывают последнюю с образованием глютин-хлорида. [c.296] Данные табл. 106 показывают удовлетворитель ное соответствие между уравнением (5) и опытными результатами. [c.297] В более концентрированных растворах только часть кислоты связывается с желатиной, и тогда имеем другие отношения д + г р. [c.297] Величина р и характеризует абухание данного студня оно происходит до тех пор, пока не будет достигнут предел упругости студня. [c.297] В концентрированных кислотах набухание будет ничтожным. [c.298] Проктер и Вильсон в своей теории не оставляют без внимания и более сложный случай набухание желатины в смеси кислоты и соли. Рассмотрим и этот случай ввиду его значения для решения ряда прикладных проблем. [c.298] Рассмотренная здесь теория Прок-тера-Вильсона может быть вполне распространена и на случай набухания коллагена в кислотах, целлюлозы в едком натре и др. [c.298] Кривая набухания целлюлозы в NaOH также проходит через максимум, как это видно из табл. 107 (мы не приводим количественных данных, подтверждающих эту теорию для других веществ). [c.298] Теоретически площадь, занимаемая I молекулой воды, близка к указанному значению и равна 9,5 10 i см . Следовательно, при набухании в щелочи вода покрывает молекулу целлюлозы мономолекулярным слоем. [c.299] Приведенные расчеты и вывод являются, однако, приближенными, прежде всего потому, что они произведены при необооно-ванном предположении, что активности всех точек поверхности частиц студня одинаковы. [c.299] Липатов, Коллоидный журнал 5, 613 (1939). [c.300] Липатов и Лапин, Коллоидный журнал 3, 732 (1937). [c.300] Соколов, Коллоидный журнал 5, 112 (1939). [c.300] Вернуться к основной статье