ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Синтез сахаристых веществ из "Органическая химия" Реакция протекает также и в других направлениях, так как при более подробном изучении акроза оказалась смесью нескольких сахаров в ней были обнаружены глюкоза, фруктоза, минноза и др. В настоящее время разработаны методы, позволяющие ступенчато превращать углеводы с меньшим количеством атомов углерода в углеводы с большим количеством атомов углерода и обратно по схеме с.Н.0, С,Н,0, С,Н.А С.Н. А и т. д. [c.199] Огромные успехи химии углеводов позволили получить синтетическим путем все первые члены ряда углеводов, которые можно было ожидать по теории, хотя многие из них в природе не обнаружены. [c.199] Вернуться к основной статье