ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Вместо предисловия из "Непрочное чудо" Слово пена нередко ассоциируется о чем-то He ei -езным. Выдувание пенных пузырьков-не более чем детская забава, игра. Поэтому для совершенно неосведомленных и мало осведомленных читателей сразу дадим справку. Из 250 докладов и сообщений на VII Международном конгрессе по поверхностно-активным веществам (сентябрь 1976, Москва) более сорока было посвящено вопросам строения тонких мыльных пленок, свойствам пен и проблемам пеногашения. [c.8] С пеной связано множество легенд. В мифах древних греков рассказывается, как из морской пены родилась богиня красоты и любви прекрасная Афродита (пена на древнегреческом-а рос). [c.8] Считается, что пена сыграла определенную роль в возникновении жизни на Земле (Джон Берналл, академик А. И. Опарин). В пене, на поверхности океана, под действием света и тепла, возникали и накапливалио органические соединения, давшие начало простейшим формам живого вещества, живой материи. [c.8] Для некоторьлх живых существ пена и ныне дом родной. Рыбка, именуемая морским петушком, строит свой домик из 1 зырьков воздуха. С помощью вспененной жидкости прикрепляют икринки к растениям некоторые рыбки и рачки. [c.8] В этом нет ничего удивительного. Все мы в детстве увлекали(з доступным, безопасным и интересным занятием-пускали мыльные пузыри. Блюдечко с раствором мыла, соломинка или свернутый трубочкой кусок бумаги-вот и все, что нужно для получения прозрачных, переливающихся всеми цветами радуги щариков, медленно парящих в воздухе, перемещающихся от малейшего дуновения, вызванного взмахом руки. [c.9] Отдельный мыльный пузырек имеет форму шарика, а когда пузырьков много, они деформируют друг друга. На рисунке показаны не детали кольчуги рыцаря, а обыкновенная пена, увеличенная в 25 раз. Форма такой множественной пены-полиэдрическая. Эти пены и используют в технике. Такие пены могут быть очень прочными и не разрушаться десятилетиями. [c.9] Целые отрасли промышленности имеют в своей основе различного рода процессы, связанные с ценообразованием. С помощью пены ускоряют технологические операции и уменьшают расход топлива и энергии при производстве многих материалов, снижают вес изделий и конструкций, улучшают вкус продуктов питания, очищают жидкости и газы, стирают одежду, чистят помещения, машины. И многое, многое другое. [c.10] Однако в технике и в быту образование пены очень часто вызывает немало осложнений и забот. Она нарушает работу котлов высокого давления и магистральных трубопроводов для жидкостей, снижает эффективность работы сахарных и бумажно-целлюлозных заводов. Пена портит кинопленку и ухудшает качество окраски тканей, выводит из строя автоматику и снижает выход антибиотиков на заводах медпрепаратов. Один пузырек газа в аппарате искусственного кровообращения может стать причиной смерти больного на операционном столе. [c.10] И полезная, и вредная. .. Такова диалектика. [c.10] Только точные научные знания о структуре и свойствах пены, способах регулирования ее основных характеристик позволяют создавать устойчивые пены для одних производств и применять эф ктивные меры для предотвращения пенообразования или для разрушения пены в других случаях. [c.10] Вернуться к основной статье