ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Виды пептизации из "Учение о коллоидах Издание 3" Разберем наиболее часто встречающиеся виды пептизации а именно 1) пептизация осадков электролитами 2) пептизация при промывании осадков 3) пептизация поверхностно-активными веществами и 4) сложная пептизация. [c.268] Дисперсные частицы осадка, обычно, слабо электрически заряженные, под действием пептизатора получают настолько большой электрический заряд и жидкостную оболочку, что силы притяжения между осевшими частицами нарушаются, и последние, отрываясь друг от друга, приобретают броуновское движение это можно заметить, -наблюдая явление под ультрамикроскопом (Зигмонди). Ясно, что такое разделение частиц возможно лишь в том -случае, когда они еще не плотно слежались в осадке, еще не произошла кристаллизация, приведшая к соединению их в прочные агрегаты. Всем этим условиям удовлетворяют свежеполученные осадки, обычно хорошо пепти-зирующиеся. Старые осадки, по изложенным причинам, трудно поддаются пептизации. Старение осадков ведет к уменьшению их способности пептизироваться. [c.269] Таким образом, процесс пептизации является как бы процессом обратным коагуляции в то время, как в случае коагуляции надо было понизить С-потенциал до некоторого минимума, после чего коагуляция становилась заметной, в случае пептизации надо поднять С-потенциал до некоторой предельной величины, чтобы началась пептизация. Такой потенциал будем называть критическим (Повис). Однако надо помнить, что критический потенциал коагуляции и пептизации не совпадают друг с другом для пептизации требуется ббльшая величина С-потенциала. В случае коагуляции подвижные, электрически-заряженные частицы от коагулятора (электролита), благодаря адсорбции ионов, теряют свой заряд,. легко при взаимном столкновении притягиваются друг к другу и, соединяясь в хлопья, образуют осадок. При пептизации, также благодаря явлению адсорбции пептизатора, частицы осадка получают вновь электрический заряд и переходят в раствор. Такой взгляд на пептизацию высказали Зигмонди 1 и Сведберг 2. [c.269] При пептизации не замечается стехиометрических соотношений между количеством пептизатора и количеством пептизиро-ванного золя. [c.270] Влияние на пептизацию оказывает не только ион, сообщающий свой заряд частице, о и противоположный ион, что наблюдал Во. Оствальд при пептизации гидроокиси алюминия различными кислотами. Табл. 54 показывает, какой процент взятого осадка А1(0Н)з пептизируется неорганическими кислотами имеющими почти одинаковую концентрацию водородных ионов. [c.270] Такие кислоты, как фосфорная и серная, не пептизируют более того, достаточно к золям гидроокисей прибавить очень небольшое количество этих кислот, чтобы вызвать коагуляцию. Это указывает на наличие химизма при этом явлении. [c.270] Работы Думанского и Симоновой показали, что большие количества сульфата щелочного металла, прибавленного при пептизации осадка Ре(ОН)з помощью РеСЬ, не только не задерживали, но даже способствовали пептизации, в то время как малые количества прибавляемого сульфата совершенно уничтожают пептизацию. [c.270] От количества пептизатора зависит дисперсность частиц, а именно при малых количествах образуются частицы высших порядков, при большем — первичные частицы, при значительном количестве пептизатора может начаться химическая реакция. [c.270] Высокодисперсная глина, пептизируясь слабыми растворами щелочи, дает стойкую муть. В этом случае ион гидроксила, адсорбируясь, сообщает отрицательный заряд частичкам глины. Глобулины, нерастворимые в воде, пептизируются растворами щелочных солей. Здесь приведены лишь некоторые примеры пеп-тизации при адсорбции электролитов на практике их встречается очень много. Все они объясняют образование С-потенциала при адсорбции ионов на частице. [c.272] Пептизация при промывании осадков очень схожа с предыдущей и объясняется теми же явлениями. [c.272] Из практики аналитической химии известен ряд примеров, когда при промывании осадок проходит через фильтр. Обычно, осадок получается при большом избытке электролитов, вследствие чего образование значительного диффузного ионного слоя невозможно и С-потенциал мал. При отмывании происходит сильное разбавление раствора электролита, и когда концентрация станет настолько малой, что может образоваться значителыяая ионная диффузная сфера, то произойдет пептизация с образованием гидрозоля. Это явление пептизации хорошо наблюдать при промывании осадка Ag l, полученного при реакции AgNOs + Na l. [c.272] Эти случаи пептизации уже разбирались в главах об эмульсиях и суспензиях. [c.273] Хорошими пептизаторами являются многие лиофильные коллоиды, пептизирующее действие которых объясняется образованием вокруг дисперсной частицы лиофильной оболочки. [c.273] Кроме разобранных случаев коллоидного растворения, извб-стен еще случай пептизации при самопроизвольном растворении коллоидного вещества. Этот вид пептизации наблюдается при растворении полидисперсных систем, имеющих фракции молекулярной и коллоидной дисперсности. Хорошо растворимая молекулярная фракция, адсорбируясь на коллоиднодисперсной, пептизирует и переводит ее в раствор. Такой случай пептизации мы имеем при растворении агара, желатины (Липатов) в воде, каучука и производных целлюлозы в органических растворителях. [c.273] Кроме сахара, можно брать другие оксисоединения многоатомные спирты, разные сахара, оксикислоты. Все эти случаи пептизации очень удобно изучать, пользуясь триангулярной диаграммой (стр. 278). [c.274] Вернуться к основной статье